
SOORT
GERECHT
Boven + onder-
warmte
Warme lucht
Berei-
dingstijd
[min]
Notities
Ovenni-
veau
Temp
[°C]
Ovenni-
veau
Temp
[°C]
Lasagne 2 180-1
90
2 180-1
90
25-40
In een vorm
1)
Cannelloni 2 180-1
90
2 180-1
90
25-40
In een vorm
1)
1)
Verwarm de oven 10 minuten voor.
VLEES
SOORT
GERECHT
Boven + onder-
warmte
Warme lucht
Berei-
dingstijd
[min]
Notities
Ovenni-
veau
Temp
[°C]
Ovenni-
veau
Temp
[°C]
Rundvlees 2 200 2 190 50-70 Op een bak-
rooster
Varkens-
vlees
2 180 2 180 90-120 Op een bak-
rooster
Kalfsvlees 2 190 2 175 90-120 Op een bak-
rooster
Engelse ros-
bief, rood
2 210 2 200 50-60 Op een bak-
rooster
Engelse ros-
bief, medium
2 210 2 200 60-70 Op een bak-
rooster
Engelse ros-
bief, gaar
2 210 2 200 70-75 Op een bak-
rooster
Schouder-
karbonade
2 180 2 170 120-150 Met zwoerd
Varkens-
schenkel
2 180 2 160 100-120 Twee stukken
Lamsvlees 2 190 2 175 110-130 Bout
Kip 2 220 2 200 70-85 Hele
kalkoen 2 180 2 160 210-240 Hele
eend 2 175 2 220 120-150 Hele
gans 2 175 1 160 150-200 Heel
konijn 2 190 2 175 60-80 In stukken ge-
sneden
haas 2 190 2 175 150-200 In stukken ge-
sneden
fazant 2 190 2 175 90-120 Hele
NEDERLANDS 39
Komentarze do niniejszej Instrukcji