
Vasikanliha
Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min/kg) Kannatin-
taso
Naudanfilee
1)
180 60 - 70 2-3
1)
Muu. Voidaan viimeistellä ruskistamalla pinta grillin alapuolella tai ylä-/alalämmöllä lämpöti-
lassa 250 °C. Jos paistolämpömittaria käytetään, poista se ennen grillausta.
Lammas
Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min/kg) Kannatin-
taso
Koipi/lapa/kylki 180 80 - 100 2
Porsaanliha
Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min/kg) Kannatin-
taso
Porsaanpaisti
1)
200 60 - 70 3
Porsaankylkipaisti
1)
200 60 3
Niskapaistit 180 90-120 2-3
Kinkku 160 60 - 100 1-2
1)
Muu. Voidaan viimeistellä ruskistamalla pinta grillin alapuolella tai ylä-/alalämmöllä lämpöti-
lassa 250 °C. Jos paistolämpömittaria käytetään, poista se ennen grillausta.
Lintupaisti
Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min/kg) Kannatin-
taso
Kana, paloiteltu 200 55-65 2-3
Ankka
1)
160 55-65 2-3
Ankka, hiljainen kypsennys
1)
130 yhteensä noin 5
tuntia
2-3
Kalkkunapaisti, täytetty 160 50 - 60 1-2
Kalkkunarinta 200 70 - 80 2-3
1)
Muu. Voidaan viimeistellä ruskistamalla pinta grillin alapuolella tai ylä-/alalämmöllä lämpöti-
lassa 250 °C. Jos paistolämpömittaria käytetään, poista se ennen grillausta.
10.9 Kuumailma
Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatin-
taso
Kala, keitto 150 - 160
1)
2 + 4
SUOMI
21
Komentarze do niniejszej Instrukcji