Electrolux EKI6351DIW Instrukcja Użytkownika Strona 21

  • Pobierz
  • Dodaj do moich podręczników
  • Drukuj
  • Strona
    / 68
  • Spis treści
  • BOOKMARKI
  • Oceniono. / 5. Na podstawie oceny klientów
Przeglądanie stron 20
Madvare ribbe Temperatur °C Tid min
Tærte, frossen
færdigret
3-4 200 15-25
1)
forvarm ovnen
10.5 Stegning
Stegte retter
Brug ovnfast kogegrej til stegning (se
producentens vejledning).
Store stege kan steges direkte i brade-
panden eller på rist med bradepanden
under (hvis den findes).
Steg magert kød i et stegefad med låg.
Det holder bedre på kødsaften.
Alt kød, der skal have sprød skorpe/
svær, kan steges i et stegefad uden
låg.
10.6 Stegning med varmluft
Oksekød
Kødtype ribbe Temperatur °C
Tid i min pr. kg.
kød
Roastbeef
1)
2-3 125 80-120
Culotte
-bruning
2-3 200 ialt 10
Culotte
-stegning
2-3 150 50-60
Oksesteg, gam-
meldags
1-2 160 90-120
1)
Andet. Efterbruning ved grill eller over-undervarme 250° C. Anvender du stegetermometer,
skal det fjernes inden brug af grill.
Kalvekød
Kødtype ribbe Temperatur °C
Tid min pr. kg.
kød
Filet
1)
2-3 160 60-70
Lammekød
Kødtype ribbe Temperatur °C
Tid min pr. kg.
kød
Kølle/bov/ryg 2 160 80-100
Svinekød
Kødtype ribbe Temperatur °C
Tid min pr. kg.
kød
Flæskesteg
1)
2-3 175 60-70
Ribbensteg
1)
2-3 175 60
Nakkefilet 2-3 160 90-120
DANSK 21
Przeglądanie stron 20
1 2 ... 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 ... 67 68

Komentarze do niniejszej Instrukcji

Brak uwag