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3.2 Disposição do vinho

Compartimento superior:

A temperatura pode ser regulada entre +

6 e + 11 °C. Este compartimento é ideal

para vinhos que vão ser consumidos ime-

diatamente, principalmente brancos e tin-

tos jovens. Compartimentos com funcio-

namento a temperaturas diferenciadas.

Compartimento inferior:

A temperatura pode ser regulada entre +

11 e + 18 °C. Este compartimento é ideal

para a conservação e refinamento de vi-

nhos tintos ou brancos por longos perío-

dos.

As temperaturas deste compartimento

são indicadas para a conservação de vi-

nhos envelhecidos e encorpados.

Coloque as garrafas de forma a que as

rolhas não fiquem secas.

Conserve o vinho no escuro. A porta pos-

sui um vidro duplo escurecido e anti-UV

para proteger o vinho da luz se o frigorífi-

co estiver colocado num local bem ilumi-

nado.

Evite acender a luz do aparelho muitas

vezes e durante muito tempo. O vinho

conserva-se melhor no escuro.

Manuseie as garrafas com cuidado para

não agitar o vinho.

Tenha em atenção as recomendações e

os conselhos que recebeu no momento

da compra ou os indicados na documen-

tação técnica relativa à qualidade, dura-

ção e temperatura óptima de conserva-

ção do vinho.

3.3 Sugestões de conservação

O tempo de conservação do vinho de-

pende do envelhecimento, do tipo de uva,

do teor alcoólico e do nível de frutose e

tanino nele contidos. No momento da

compra, verifique se o vinho já está enve-

lhecido ou se melhora com o passar do

tempo.

Temperaturas de conservação acon-

selhadas:

• Para champanhe e vinhos espumantes

entre 6 e 8 °C

• Para vinhos brancos entre 10 e 12 °C

• Para vinhos rosé e tintos leves entre 12

e 16 °C

• Vinhos tintos envelhecidos, 14 -16 °C

Se colocar várias garrafas umas em cima

das outras, certifique-se de que não to-

cam na placa de refrigeração do frigorífi-

co.

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