Electrolux FQ751XEV Instrukcja Użytkownika Pobierz pdf (Strona 46)

La temperatura y los

tiempos de cocción de las

tablas son meramente

orientativos; dependen de la

receta, la calidad y la

cantidad de los ingredientes

utilizados en cada caso.

9.1 Recomendaciones de

cocción

El horno tiene cinco niveles.

Cuente los niveles de las parrillas desde

abajo hacia arriba.

El comportamiento de su horno puede

ser diferente al del que tenía

anteriormente. Las tablas siguientes le

proporcionan los ajustes estándares de

temperatura, tiempo de cocción y

posición de la parrilla.

Si no encuentra los ajustes para una

receta especial, busque otra similar.

El horno está dotado con un sistema

especial que hace circular el aire y

recicla constantemente el vapor. Gracias

a este sistema puede cocinar con un

entorno de vapor y mantener los

alimentos blandos en su interior y

crujientes en su exterior. Reduce el

tiempo de cocción y el consumo de

energía.

Repostería

No abra la puerta del horno antes de que

transcurran 3/4 partes del tiempo de

cocción establecido.

Si utiliza dos bandejas al mismo tiempo,

deje un nivel libre entre ambas.

Carnes y pescados

Utilice una bandeja honda con los

alimentos muy grasos para evitar que el

horno quede manchado de forma

permanente.

Antes de trinchar la carne, déjela reposar

unos 15 minutos, como mínimo, para

que retenga los jugos.

Para evitar que se forme mucho humo

en el horno, vierta un poco de agua en la

bandeja honda. Para evitar la

condensación de humos, añada agua

después de cada vez que se seque.

Tiempos de cocción

Los tiempos de cocción dependen del

tipo de alimento, de su consistencia y del

volumen.

Inicialmente, supervise el rendimiento

cuando cocine. Busque los ajustes

óptimos (de calor, tiempo de cocción,

etc.) para sus recipientes, recetas y

cantidades cuando utilice este horno.

9.2 Turbo PLUS

Tartas / pastas / panes

Precaliente el horno vacío 5 minutos.

Utilice la bandeja de horno.

Use el segundo nivel.

Alimento Agua en el gofrado

del interior (ml)

Temperatura (°C) Tiempo (min)

Galletas, bollos,

cruasanes

100 150 - 180 10 - 20

Focaccia 100 200 - 210 10 - 20

Pizza 100 230 10 - 20

Pan/Rollitos 100 200 20 - 25

Pan 100 180 35 - 40

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