Electrolux EOK96030X Instrukcja Użytkownika Pobierz pdf (Strona 17)

•

Auruga küpsetamise puhul

võtke

rasvafilter välja , sest vastasel korral pi-

keneb küpsemisaeg.

• Kui seadet enam ei kasutata, tuleb vee-

sahtlit, voolikühendusi ja aurutit põhjalikult

pesta (vt ptk "Puhastamine ja hooldus").

Märkusi auruga küpsetamise ja inter-

vallküpsetamise tabelite juurde

Järgmistest tabelistest leiate seal toodud toi-

tude jaoks vajalikud temperatuurid, küpseta-

misajad ja -tasandid.

• Temperatuurid ja küpsetamisajad on ori-

entiirid, sest need sõltuvad küpsetatava

toidu suurusest, kogusest ja kasutatava-

test nõudest.

• Kui te ei leia oma retsepti jaoks õigeid and-

meid, orienteeruge vastavalt mõnele sar-

nasele toiduainele.

• Kui pole teisiti öeldud, siis tabelites toodud

väärtused eeldavad, et küpsetamist alus-

tati külma ahjuga.

Auruga küpsetamine

Auruga küpsetamine

sobib kõigi toi-

duainete jaoks, olgu värsked või sügavkül-

mutatud. Saab valmistada toite köögivilja, li-

ha, kala, riisi, maisi, manna ja munaga, tai-

natooteid, saab soojendada, sulatada, pos-

heerida või blanšeerida.

Menüüde küpsetamine

Terviklikud menüüd saab valmistada ühe

hooga. Ideaalis peaks valima välja road, millel

on sarnased küpsemisajad. Seeläbi välditak-

se üksikute komponentide liiga vähene või

üleküpsetamine. Lisatava veekoguse puhul

lähtutakse suurima valitud komponendi jaoks

antud veekogusest. Juhiseid vt tabelist.

Road tuleb asetada selleks sobivatesse küp-

setusanumatesse resti peale. Vahemaa res-

tide vahel tuleb nii valida, et aur pääseks iga

roani.

Terviklikke menüüsid küpsetades tuleb riisi

veekogust suurendada erinevalt tabelis too-

dud andmetest vahekorrale 1 : 1,5 kuni 1 : 2.

Anumate steriliseerimine

Auruga küpsetamise funktsiooni

puhul

on võimalik anumaid, nt lutipudeleid, auruga

steriliseerida. elleks paigutage puhastatavad

anumad avausega allapoole resti keskele 1.

tasandile. Anumad kergelt kaldus asendis

küpsetusruumi lükata. Valage sisse maksi-

maalne veekogus (650 ml) ja valige kestvu-

seks 40 min. 96°C juures.

Auruga küpsetamise tabel

Praetav toit Vee lisamine vee-

sahtlisse (ml)

Tempera-

tuur °C

Tasand Toiduval-

mistami-

se aeg

1)

minutites.

Risotto 400 96 2 25-30

Riis (vahekord vedelikuga 1:1) 650 96 2 35-40

Mais (polenta, vedelikuga 1:3) 550 96 2 35-40

Koorega kartulid, keskmise suurusega 650 96 2 50-60

Soolaga keedetud kartulid 550 96 2 35-40

Ratatouille 400 96 2 25-30

Rooskapsas 550 96 2 30-35

Brokoli, õisikutena 550 96 2 25-30

Lillkapsas, terve 650 96 2 40-45

Lillkapsas, õisikutena 600 96 2 30-35

Hapukapsas 650 96 2 50-60

Tomatid, terved 250 96 2 15-20

Peet, terve 550 96 2 60-70

Nuikapsas, seller, apteegitill, peenes-

tatud

550 96 2 35-40

Suvikõrvits, tükeldatud 400 96 2 20-25

Porgandid, tükeldatud 550 96 2 35-40

electrolux 17

1 2 ... 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 ... 47 48

Komentarze do niniejszej Instrukcji

Brak uwag