Svinekjøtt
Matvarer Brettplassering Temperatur
(°C)
Tid (min)
Bog, nakke, skinke (1000-1 500 g) 1 170-190 90-120
Kam av svin (1000-1 500 g) 1 180-200 60-90
Kjøttpudding (750-1 000 g) 1 180-200 45-60
Svineknoke, forhåndskokt (750-1 000 g) 1 170-190 90-120
Storfekjøtt
Matvarer Brettplassering Temperatur
(°C)
Tid (min)
Grytestek (1000-1 500 g) 1 180-200 120-150
Engelsk Roast Beef eller ytrefilet, alt etter
cm høyde
1
210-230
1)
0:06-0:09 alt
etter cm tyk-
kelse
1) Forvarm ovnen
Kalvekjøtt
Matvarer Hylleplassering Temperatur
(°C)
Tid (min)
Grytestek (1000-1 500 g) 1 170-190 90-120
Kalveknoke (1500-2000 g) 1 170-190 120-150
Lammekjøtt
Matvarer Brettplassering Temperatur
(°C)
Tid (min)
Lammestek med ben (1000-1 500 g) 1 170-190 75-120
Lammerygg (1000-1 500 g) 1 180-200 60-90
Retter på stekebrett med kort steketid
Matvarer Brettplassering Temperatur
(°C)
Tid (min)
Pølser "cordon bleu" 1
220-230
1)
5-8
Stekte pølser 1
220-230
1)
12-15
Snitsel eller kotelett, panert 1
220-230
1)
15-20
Kjøttkaker 1
210-220
1)
15-20
Fisk (dampet)
Matvarer Brettplassering Temperatur
(°C)
Tid (min)
Hel fisk (1000-1500 g) 1 210-220 45-75
Fjærkre
Matvarer Brettplassering Temperatur
(°C)
Tid (min)
Kylling (1000-1500 g) 1 190-210 45-75
Halve kyllinger (hver på 400-500 g) 1 200-220 35-50
Stykker av fjærkre (hvert på 200-250 g) 1 200-220 35-50
And (1500-2000 g) 1 180-200 75-105
16 electrolux
Komentarze do niniejszej Instrukcji