
Vrsta pečenja
tijesta i peciva
Funkcije pećnice Položaj rešetke
Temperatura
(°C)
Vrijeme (min)
Kruh (raženi):
1.
Prvi dio po‐
stupka pe‐
čenja.
2.
Drugi dio
postupka
pečenja.
Gornji i donji
grijač
1
1.
230
1)
2.
160 - 180
1.
20
2.
30 - 60
Princes krafne /
Ekleri
Gornji i donji
grijač
3
190 - 210
1)
20 - 35
Biskvitna rolada Gornji i donji
grijač
3
180 - 200
1)
10 - 20
Kolači posuti
mrvicama od
tijesta (suhi)
Vrući zrak 3 150 - 160 20 - 40
Torta od ba‐
dema / Slatki
kolači
Gornji i donji
grijač
3
190 - 210
1)
20 - 30
Voćne torte (od
dizanog tijesta /
mješavina)
2)
Vrući zrak 3 150 35 - 55
Voćne torte (od
dizanog tijesta /
mješavina)
2)
Gornji i donji
grijač
3 170 35 - 55
Voćne torte s
prhkim tijestom
Vrući zrak 3 160 - 170 40 - 80
Kolači od diza‐
nog tijesta s
premazom (npr.
kravlji sir, krema,
glazura)
Gornji i donji
grijač
3
160 - 180
1)
40 - 80
1)
Prethodno zagrijte pećnicu.
2)
Koristite duboku pliticu za pečenje.
Biskviti
Vrsta pečenja
tijesta i peciva
Funkcije pećnice Položaj rešetke
Temperatura
(°C)
Vrijeme (min)
Biskviti od
prhkog tijesta
Vrući zrak 3 150 - 160 10 - 20
Short bread /
Prhko tijesto /
Prutići
Vrući zrak 3 140 20 - 35
HRVATSKI 21
Komentarze do niniejszej Instrukcji