Electrolux EOB9956XAX Książka Kucharska Pobierz pdf (Strona 15)

Ostalo:

• Crni namašćeni kalup za pečenje,

promjera 28 cm

Način pripreme:

Stavite brašno, maslinovo ulje i sol u

posudu za miješanje pa miješajte dok ne

dobijete mrvice. Dodajte vodu i

zamijesite. Stavite tijesto na nekoliko sati

u hladnjak. Zatim razvaljajte tijesto i

stavite ga na namašćeni kalup za

pečenje. Izbušite dno vilicom. Stavite 1

žlicu maslinovog ulja u posudu. Ogulite i

narežite luk na tanke ploške, stavite ga u

posudu s uljem, poklopite posudu i

pustite da lagano kuha 30 minuta.

Začinite solju i paprom i dodajte 1/2

žličicu nasjeckanog peršina. Kad se luk

malo ohladi rasporedite ga po tijestu.

Dodajte ricotta sir i kozji sir i na vrh

stavite masline. Pospite s 1/2 žličicom

nasjeckanog timijana. Za nadjev

izmiješajte jaja i vrhnje. Izlijte nadjev po

tijestu.

• Vrijeme u pećnici (min): 45

• Položaji police: 1

7. KOLAČI I TJESTENINA

7.1 Torta od badema:

Sastojci za tijesto:

• 5 jaja

• 200 g šećera

• 100 g marcipana

• 200 ml maslinovog ulja

• 450 g brašna

• 1 žlica cimeta

• 1 vrećica praška za pecivo (približno

15 g)

• 50 g nasjeckanih pistacija

• 125 g mljevenih badema

• 300 ml mlijeka

Sastojci za nadjev:

• 200 g džema od marelice

• 5 žlica šećera u prahu

• 1 čajna žličica cimeta

• 2 žlice vruće vode

• badem u listićima

Ostalo:

• kalup za pečenje s oprugom promjera

28 cm

Način pripreme:

Miksajte jaja, šećer i marcipan 5 minuta,

a zatim u smjesu polako ulijevajte

maslinovo ulje. Zajedno prosijte brašno,

cimet i prašak za pecivo, pa u prosijano

brašno umiješajte nasjeckane pistacije i

mljevene bademe. Pažljivo umiješajte u

smjesu s jajima zajedno s mlijekom.

Stavite u kalup koji ste po dnu posuli

krušnim mrvicama.

• Vrijeme u pećnici (min): 70

• Položaj rešetke: 2

Nakon pečenja:

Zagrijte džem od marelice i rasporedite

ga po kolaču kistom. Pustite da se

ohladi. Zamiješajte šećer u prahu, cimet i

vruću vodu pa prelijte po kolaču. Odmah

pospite bademe u listićima po glaziranoj

površini kolača.

7.2 Čokoladni kolač s orasima:

Sastojci:

• 250 g tamne čokolade

• 250 g maslaca

• 375 g šećera

• 2 vrećica vanilin šećera (približno 16

g)

• 1 prstohvat soli

• 5 žlica vode

• 5 jaja

• 375 g oraha

• 250 g brašna

• 1 čajna žličica praška za pecivo

Način pripreme:

Razlomite čokoladu na veće komade i

rastopite je na pari. Izmiješajte maslac,

šećer, vanilin šećer, sol i vodu, dodajte

jaja i rastopljenu čokoladu. Grubo

nasjeckajte orahe, izmiješajte ih s

brašnom i praškom za pecivo pa

umiješajte u čokoladnu smjesu. Stavite

smjesu u pliticu za pečenje obloženu

papirom za pečenje i poravnajte.

• Vrijeme u pećnici (min): 50

• Položaj rešetke: 3

HRVATSKI 15

1 2 ... 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 ... 31 32

Komentarze do niniejszej Instrukcji

Brak uwag