Na vrh stavite male komadiće preostalog
maslaca.
– Vrijeme pečenja: 55 minuta
– Razina police: 1
– Voda preko ladice za vodu: 400 ml
Zapečeni krumpir
Sastojci:
• 1000 g krumpira
•1 čajna žličica soli, papra i muškatnog ora-
ščića
•2 češnja češnjaka
• 200 g naribanog sira
• 3 jaja
• 100 ml mlijeka
• 250 ml vrhnja
• 4 žlice maslaca
Način pripreme:
Ogulite krumpire, narežite ih na tanke koluto-
ve, osušite i zatim začinite.
Natrljajte pladanj češnjom češnjaka i zatim ga
premažite maslacem.
Složite pola začinjenih ploški krumpira u
pladanj i pospite malo naribanog sira preko
njih. Preostale ploške krumpira stavite kao
sloj preko svega i po njima rasporedite osta-
tak ribanog sira.
Drugi češanj češnjaka zgnječite i izmiješajte
zajedno s jajima, mlijekom i vrhnjem. Izlijte
dobivenu smjesu po krumpirima, a na vrh
stavite male komade maslaca.
– Vrijeme pečenja: 65 minuta
– Razina police: 1
Musaka
Sastojci:
• 1 nasjeckani luk
• maslinovo ulje
• 1,5 kg mljevenog mesa
• 1 limenka nasjeckanih rajčica
• 50 g ribanog ementalera
•4 čajne žličice krušnih mrvica
• sol i papar
•cimet
• 1 kg krumpira
• 1,5 kg patlidžana
• maslac za prženje
Sastojci za Béchamel umak:
• 75 g maslaca
•50 g brašna
• 500 ml mlijeka
• sol, papar i muškatni oraščić
Izmiješati sa:
• 150 g ribanog ementalera
• 4 žlice krušnih mrvica
• 50 g maslaca
Način pripreme:
Stavite nasjeckani luk u posudu s maslinovim
uljem, dodajte mljeveno meso i kuhajte uz
povremeno miješanje.
Dodajte nasjeckane rajčice, ribani ementaler
i krušne mrvice, dobro izmiješajte i pustite da
proključa. Začinite solju, paprom i cimetom
pa skinite s ploče za kuhanje.
Oljušteni krumpir izrežite ih na 1 cm tanke
ploške, zatim operite patlidžan pa i njega iz-
režite na 1 cm tanke ploške.
Posušite povrće kuhinjskim ubrusom. Zape-
cite u posudi s većom količinom maslaca.
U međuvremenu pripremite Béchamel umak:
Rastopite maslac u posudi, dodajte brašno i
kuhajte dok ne pozlati uz neprestano
miješanje. Postupno i uz neprestano
miješanje dolijevajte mlijeko. Umak začinite
solju, paprom i muškatnim oraščićem i pu-
stite da oko 10 minuta kuha nepoklopljen.
Stavite ploške krumpira na dno namašćene
posude za pečenje i pospite ih s malo riba-
nog sira. Zatim stavite sloj patlidžana. Na to
stavite malo mljevenog mesa. Prelijte jednim
dijelom Béchamel umaka.
Zatim stavite drugi sloj krumpira, patlidžana i
mljevenog mesa. Na kraju sve prelijte Bé-
chamel umakom. Na kraju sve pospite
ostatkom sira i krušnim mrvicama. Rastopite
maslac i prelijte ga po musaki.
– Vrijeme pečenja: 60 minuta
– Razina police: 1
Zapečeno tijesto
Sastojci:
• 1 litra vode
•sol
• 250 g tagliatella
• 250 g kuhane šunke
• 20 g maslaca
• 1 vezica peršina
•1 luk
• 100 g maslaca
• 1 jaje
• 250 ml mlijeka
• sol, papar i muškatni oraščić
• 50 g ribanog parmezana
Način pripreme:
electrolux 33
Komentarze do niniejszej Instrukcji