
Funzione cottura Applicazione
Gratinato Per pietanze al forno come la lasagna o le pa‐
tate gratinate. Anche per gratinare e dorare.
Pane Utilizzare questa funzione per preparare pane
e panini con risultati simili a quelli professionali
in termini di croccantezza, colore e brillantezza
della crosta.
Cottura A Vapore 25% Per la cottura di pane e arrosti di pezzi di carne
di grandi dimensioni e per riscaldare alimenti
conservati in frigorifero e surgelati.
Cottura A Vapore 50% Per pietanze particolarmente acquose e per
pescato, crema reale e timballi.
Cottura Solo Vapore Per preparare verdure, pesce, patate, riso, pa‐
sta o contorni speciali.
La lampada si potrebbe
disattivare automaticamente
a temperature inferiori a 60
°C durante alcune funzioni
del forno.
6.5 Funzioni Speciali
Funzione cottura Applicazione
Scaldavivande Per tenere le pietanze in caldo.
Scaldapiatti Per preriscaldare i piatti da servire.
Marmellate/Conserve Per preparare conserve di verdura, ad esempio
sottaceti.
Asciugatura Per essiccare frutta in fette (ad es. mele, pru‐
gne, pesche) e verdure (ad es. pomodori, zuc‐
chine, funghi).
Lievitazione Pasta La condensa creata dal vapore migliora e velo‐
cizza la lievitazione della pasta, evita che la su‐
perficie si asciughi e mantiene la pasta elasti‐
ca.
ITALIANO 15
Komentarze do niniejszej Instrukcji