
3. Pour éteindre l'appareil, tournez les
manettes des fonctions du four et
celle de température sur la position
arret.
5.3 Fonctions du four
Fonction du four Utilisation
Position Arrêt L'appareil est éteint.
Eclairage Four Pour allumer l'éclairage même si aucune fonction de
cuisson n'est sélectionnée.
Cuisson par
convection
(Voûte)/ Aqua
Clean
Pour cuire et rôtir des aliments sur un seul niveau.
Pour plus d'informations sur le nettoyage Aqua
Clean, reportez-vous au chapitre « Entretien et net‐
toyage ».
Voûte Pour faire dorer du pain, des gâteaux et des petites
pâtisseries. Pour terminer la cuisson des plats.
Sole Pour cuire des gâteaux à fond croustillant et pour
stériliser des aliments.
Gril Fort Pour griller des aliments peu épais en grandes
quantités et pour griller du pain.
Turbo Gril Pour rôtir de grosses pièces de viande ou de la vo‐
laille sur un seul niveau. Également pour gratiner et
faire dorer.
Chaleur tour‐
nante / Décon‐
gélation
Pour faire cuire sur 3 niveaux en même temps et
pour déshydrater des aliments.Diminuez les tempé‐
ratures de 20 à 40 °C par rapport à la Convection
naturelle.
Vous pouvez utiliser cette fonction pour décongeler
des aliments surgelés comme des légumes et des
fruits. Le temps de décongélation dépend de la
quantité et de l'épaisseur des aliments surgelés.
Sole Pulsée Pour cuire des aliments sur un seul niveau et leur
donner un brunissement plus intense et une pâte
bien croustillante. Diminuez les températures de 20
à 40 °C par rapport à la Convection naturelle.
Chaleur tour‐
nante + Vapeur
Pour cuire des plats à la vapeur. Utilisez cette fonc‐
tion pour diminuer la durée de cuisson et préserver
les vitamines et nutriments des aliments. Pour l'utili‐
ser, sélectionnez cette fonction et réglez la tempéra‐
ture entre 130 °C et 230 °C.
FRANÇAIS 9
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