Electrolux EOB373 Instrukcja Użytkownika Pobierz pdf (Strona 13)

13

Leipominen/ruuanlaitto

Lämpötilaeroista ja/tai sijoitettaessa

ruoka epätasaisesti leivinpellille pelti

voi ”vääristyä”. Tämä koskee etenkin

pakastepitsojen, ranskalaisten

perunoiden ja vastaavien kypsytystä.

Työnnä kosteat kakut uuniin n. 5

min. ennen varsinaisen

valmistusajan alkamista, niin

voit lyhentää/pidentää

valmistusaikaa tarpeen mukaan.

Lopputulokseen voidaan

vaikuttaa myös itse

ruokaohjeella ja vuoan

materiaalin, värin, muodon ja

koon valinnalla.

Käytettäessä vaaleita metallivuokia tai

posliini- ja lasivuokia ne on

sijoitettava leivinpellille. Tummia

metallivuokia käytettäessä vuoka on

sijoitettava uuniritilälle.

Tavallisella uunilla koko pinnasta

tulee samanvärinen.

Kiertoilmalla leipominen/kypsytys

käy kätevämmin, mutta väri jakautuu

epätasaisemmin.

Haluttaessa mahdollisimman hyvä

lopputulos leivonnaiset/ruuat on

sijoitettava siten, etteivät ne estä

kiertoilman liikettä. Pullat ym. on

asetettava suoriin riveihin.

Pitkänomaiset leivonnaiset kuten

sämpylät, patongit, hiekkakakut jne

on asetettava pelleille päät suoraan

uunin takaseinää ja uuninluukkua

kohti.

Kiertoilma ei sovi erittäin

sokeripitoisten leivonnaisten

paistamiseen etenkään silloin, kun

ne vaativat korkean lämpötilan ja

lyhyen kypsytysajan. Pikkuleivistä

tuleekin kauneimpia tavallisessa

uunissa.

Kiertoilmalla voidaan valmistaa

useita ruokalajeja, kuten eturuoka,

pääruoka ja jälkiruoka,

samanaikaisesti. Varmista

kuitenkin se, että ruuat valmistetaan

samassa lämpötilassa.

Intervalligrilli sopii kuorrutusten

valmistukseen ja muuhun

ruuanlaittoon, jossa halutaan

kullanruskea pinta kuten esim.

perunasosee, raakapaistettujen

perunoiden ym. valmistamiseen.

Intervalligrilli ei sovellu

leipomiseen.

1 2 ... 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 ... 37 38

Komentarze do niniejszej Instrukcji

Brak uwag