Electrolux EOB31004X Instrukcja Użytkownika Pobierz pdf (Strona 40)

Приготовление мяса и рыбы

• Для приготовления следует использо-

вать куски мяса весом не менее 1 кг.

При приготовлении слишком малого

количества мяса оно окажется пере-

сушенным.

• Чтобы красное мясо было хорошо

прожаренным снаружи и сочным

внутри, устанавливайте температуру

в диапазоне от 200°C до 250°C.

• Для приготовления белого мяса, ку-

рицы и рыбы устанавливайте темпе-

ратуру

в диапазоне от 150°C до

175°C.

• При приготовлении очень жирных

продуктов используйте противень для

сбора жира во избежание образова-

ния на поверхности духового шкафа

пятен, удаление которых может ока-

заться невозможным.

• По окончании приготовления мяса ре-

комендуется подождать не менее 15

минут перед тем, как разрезать его -

тогда оно останется сочным.

• Для предотвращения

образования

чрезмерного количества дыма при

жарке налейте немного воды в проти-

вень для сбора жира. Чтобы избе-

жать отложения нагара от дыма, сле-

дите за тем, чтобы в поддоне во вре-

мя приготовления всегда была вода.

Продолжительность приготовления

Продолжительность приготовления за-

висит от вида продукта, его консистен-

ции и объема.

Вначале, следите

за готовностью пищи

во время приготовления. В процессе эк-

сплуатации прибора опытным путем на-

йдите оптимальные параметры (уро-

вень мощности нагрева, продолжитель-

ность приготовления и т.д.) для исполь-

зумых вами посуды, рецептов блюд и

количества продуктов.

ТАБЛИЦЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ

Вес (кг)

Продукты пи-

тания

Функции духового

шкафа

Уровень

Темпера-

тура (°C)

Время

пригото-

вления

(мин.)

1

Свинина / ба-

ранина

2 180 100-110

1

Телятина / го-

вядина

2 190 70-100

1,2 Курица/Кролик 2 200 70-80

1,5 Утка 1 160 120-150

3 Гусь 1 160 150-200

4 Индейка 1 180 210-240

1 Рыба 2 190 30-40

1

Фарширован-

ные помидо-

ры / жареный

картофель

2 190 50-70

Торт из полу-

фабриката

2 160 45-55

1 Пироги 2 160 80-100

Печенье 3 140 25-35

2 Лазанья 2 180 45-60

1 Белый хлеб 2 190 50-60

40 electrolux

1 2 ... 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 ... 59 60

Komentarze do niniejszej Instrukcji

Brak uwag