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Alimento Quantidade Tempera-

tura (°C)

Tempo (min.) Posição

de prate-

leira

Peças (g) 1.º lado 2.º lado

Bifes de

vaca

4 600 máx. 10 - 12 6 - 8 4

Salsichas 8 - máx. 12 - 15 10 - 12 4

Costeletas

de porco

4 600 máx. 12 - 16 12 - 14 4

Frango

(cortado

em 2)

2 1000 máx. 30 - 35 25 - 30 4

Espetadas 4 - máx. 10 - 15 10 - 12 4

Peito de

frango

4 400 máx. 12 - 15 12 - 14 4

Hambúr-

guer

6 600 máx. 20 - 30 - 4

Filete de

peixe

4 400 máx. 12 - 14 10 - 12 4

Sandes

tostadas

4 - 6 - máx. 5 - 7 - 4

Tosta 4 - 6 - máx. 2 - 4 2 - 3 4

9.7 Secar - Cozedura ventilada

• Cubra os tabuleiros com papel

manteiga ou papel vegetal.

• Para obter o melhor resultado, pare o

forno a meio do tempo de secagem,

abra a porta e deixe arrefecer durante

uma noite para acabar de secar.

Legumes

Alimento Temperatura

(°C)

Tempo (h) Posição de prateleira

1 posição 2 posições

Feijões 60 - 70 6 - 8 3 1 / 4

Pimentos 60 - 70 5 - 6 3 1 / 4

Legumes para

sopa

60 - 70 5 - 6 3 1 / 4

Cogumelos 50 - 60 6 - 8 3 1 / 4

Ervas aromáti-

cas

40 - 50 2 - 3 3 1 / 4

PORTUGUÊS

1 2 ... 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 ... 47 48

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