Electrolux EMS2685X Instrukcja Użytkownika Pobierz pdf (Strona 26)

Ku¯ecÌ smÏs se zeleninou (AC-1)

ZadÏl·vanÈ pikantnÌ ku¯e

SloûenÌ

P¯Ìprava

1. SmÌchejte r˝ûi a öafr·n a dejte smÏs do

vymaötÏnÈ n·doby.

2. SmÌchejte kousky cibule, papriky, pÛrku a

ku¯ete. Oko¯eÚte a dejte na r˝ûi.

3. Na vrch p¯idejte m·slo.

4. P¯elijte v˝varem a p¯ekryjte fÛliÌ. Pokrm

p¯ipravujte pomocÌ programu

AUTOMATICK… VAÿENÕ (AC-1) "Ku¯ecÌ

smÏs se zeleninou".

5. Po uva¯enÌ nechte st·t 5 aû 10 minut.

P¯Ìprava

1. SmÌchejte mletÈ maso, cibuli, vejce a

strouhanku. Oko¯eÚte solÌ a pep¯em.

Masovou hmotu vloûte do mÌsy.

2. Masov˝ v˝var rozmÌchejte s rajsk˝m

protlakem.

3. Do masa p¯idejte tekutinu, brambory, mrkev

a petrûel a dob¯e rozmÌchejte.

4. Zakryjte a va¯te pomocÌ programu

AUTOMATICK… VAÿENÕ (AC-2) "MletÈ maso

s cibulÌ".

5. Po zaznÏnÌ zvukovÈho sign·lu smÏs

rozmÌchejte a opÏt p¯ikryjte.

6. Po uva¯enÌ zamÌchejte a asi 5 minut nechte

odst·t. Ozdobte petrûelkou a pod·vejte.

MletÈ maso s cibulÌ (AC-2)

SloûenÌ

ZapÈkanÈ rybÌ filÈ (A1-1)

ZapÈkan· ryba na italsk˝ zp˘sob

SloûenÌ P¯Ìprava

1. RybÌ filÈ omyjte, osuöte a pot¯ete citrÛnovou

öù·vou, solÌ a sardelovou pastou.

2. Vloûte do zapÈkacÌ misky vhodn˝ch rozmÏr˘.

3. Posypejte Goudou.

4. Umyjte brambory a odstraÚte z nich klÌËky.

Nakr·jejte je na pl·tky a poloûte na vrstvu

s˝ra.

5. Oko¯eÚte solÌ, pep¯em a smÏsÌ bylinek.

6. Mozarellu osuöte, nakr·jejte na pl·tky a

naskl·dejte na brambory. S˝r posypejte

bazalkou.

7. ZapÈkacÌ misku poloûte na nÌzk˝ roöt a peËte

s pomocÌ programu AUTOMATICK… VAÿENÕ

S GRILEM (A1-1) "ZapÈkanÈ rybÌ filÈ".

8. Po dova¯enÌ nechte asi 5 minut odst·t.

RECEPTY POKRMŸ S POUéITÕM AUTOM. FUNKCE VAÿENÕ

0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg

60 g 120 g 180 g Dlouhozrnn· r˝ûe (parboiled)

S·Ëek öafr·nu

Cibule (pl·tky)

»erven· paprika (pl·tky)

PÛrek (pl·tky)

Ku¯ecÌ prsa (nakr·jenÈ na

kostiËky, pep¯, paprika v pr·öku

M·slo nebo pokrmov˝ tuk

Masov˝ v˝var

11 1

25 g 50 g 75 g

50 g 100 g 150 g

150 g 300 g 450 g

10 g 20 g 30 g

150 ml 300 ml

450 ml

0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg

150 g 300 g 450 g

MletÈ maso (

hovÏzÌ,

vep¯ovÈ)

Cibule (jemnÏ nakr·jen·)

Vejce

BÌl· strouhanka

S˘l a pep¯

Masov˝ v˝var

Rajsk˝ protlak

Va¯enÈ brambory (jemnÏ kr·jenÈ)

Karotka (jemnÏ kr·jen·)

Nakr·jen· petrûelka

50 g 100 g 150 g

15 g 30 g 45 g

115 ml 230 ml 345 ml

20 g 40 g 60 g

65 g 125 g 190 g

p.l. 1 p.l. 1

p.l.

0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg

200 g 430 g 630 g RybÌ filÈ

CitrÛnov· öù·va

Sardelov· pasta

Gouda (strouhan·)

S˘l a pep¯

»erstv· rajËata

Sekan· smÏs bylinek

Mozarella

Sekan· bazalka

p.l. 1 p.l. 1

p.l.

p.l. 1 p.l. 1

p.l.

30 g 50 g 80 g

150 g 300 g 450 g

1 p.l. 1

p.l. 2 p.l.

100 g 180 g 280 g

p.l.

p.l. 1 p.l.

P¯izp˘sobenÌ recept˘ pro p¯Ìpravu

v mikrovlnnÈ troubÏ

V p¯ÌpadÏ, ûe budete chtÌt vaöe oblÌbenÈ recepty

p¯izp˘sobit pro p¯Ìpravu pomocÌ mikrovlnnÈ trouby,

tak si budete muset d·vat pozor na nÏkolik odliönostÌ

oproti jejich klasickÈ p¯ÌpravÏ: Jejich p¯Ìprava se zkr·tÌ

p¯ibliûnÏ o jednu t¯etinu aû polovinu. Pokrmy

p¯ipravujte podle recept˘ uveden˝ch v tÈto p¯ÌruËce.

Potraviny s vysok˝m obsahem vody, jako nap¯Ìklad

maso, ryby, dr˘beû, zelenina, ovoce, duöenÈ pokrmy

a polÈvky lze ve vaöÌ mikrovlnnÈ troubÏ p¯ipravovat

bez jak˝chkoliv problÈm˘.

Potraviny, kterÈ obsahujÌ jen malÈ mnoûstvÌ vody,

jako nap¯Ìklad pl·tkovÈ pokrmy, je nutnÈ p¯ed

p¯Ìpravou v mikrovlnnÈ troubÏ lehce navlhËit

pokropenÌm vodou.

Potraviny, kterÈ budete v mikrovlnnÈ troubÏ dusit,

budou vyûadovat celkovÏ asi o jednu t¯etinu mÈnÏ

vody a jin˝ch tekutin neû je bÏûnÏ pot¯eba u klasickÈho

duöenÌ. Bude-li t¯eba, tak dalöÌ pot¯ebnou tekutinu

m˘ûete p¯idat i bÏhem duöenÌ.

MnoûstvÌ tuku p¯i p¯ÌpravÏ v mikrovlnnÈ troubÏ lze

takÈ v˝znamnÏ snÌûit. MalÈ mnoûstvÌ tuku, pokrmovÈho

tuku nebo oleje dodajÌ pokrmu spr·vnou chuù

a konzistenci. Z tohoto d˘vodu je mikrovlnn· trouba

vhodn· pro p¯Ìpravu nÌzkotuËn˝ch jÌdel, kterÈ jsou

souË·stÌ r˘zn˝ch diet.

Jak recepty pouûÌvat

ï Vöechny uvedenÈ recepty v tomto manu·lu,

nenÌ-li uvedeno jinak, jsou poËÌt·ny pro

4 norm·lnÌ porce.

ï Na zaË·tku kaûdÈho receptu je uveden· celkov·

dÈlka trv·nÌ p¯Ìpravy konkrÈtnÌho jÌdla a seznam

n·dobÌ, kterÈ je vhodnÈ pouûÌt pro jejich zhotovenÌ.

ï Uveden· mnoûstvÌ jednotliv˝ch surovin znamenajÌ

jejich celkovou spot¯ebu, nenÌ-li v receptu

uvedeno jinak.

ï Vejce, kter· se do pokrm˘ p¯id·vajÌ, by mÏla b˝t

o hmotnosti kolem 55g (st¯ednÏ velk·).

KombinovanÈ funkce

ObecnÏ vöechna pravidla uveden· pro mikrovlnnÈ

va¯enÌ jsou pouûiteln· i p¯i pouûitÌ kombinovan˝ch

funkcÌ. Je ale dobrÈ mÌt v patrnosti i n·sledujÌcÌ

pravidla.

1. NastavenÌ v˝konu mikrovlnnÈ trouby musÌ

odpovÌdat charakteru p¯ipravovanÈ potraviny

a dobÏ tepelnÈ p¯Ìpravy. VÌce viz jednotlivÈ

recepty uvedenÈ v tomto manu·lu.

2. P¯i p¯ÌpravÏ pokrm˘ pomocÌ kombinovanÈ

funkce -mikrovlny a gril- mÏjte na pamÏti, ûe

dÈlka mikrovlnnÈ p¯Ìpravy je delöÌ pro vÏtöÌ a

kompaktnÏjöÌ druhy potravin, jako nap¯Ìklad

vep¯ov· peËenÏ neû pro menöÌ kusy. Na rozdÌl

tomu je dÈlka grilov·nÌ nastavena p¯esnÏ naopak.

»Ìm je pokrm blÌûe grilu, tÌm d¯Ìve bude pokrm

upeËen˝. To znamen·, ËÌm vÏtöÌ kusy masa budete

p¯ipravovat, nap¯Ìklad pomocÌ kombinovan˝ch

funkcÌ, tak doba grilov·nÌ bude kratöÌ neû

u porcÌ mal˝ch.

3. Pro dosaûenÌ rychlÈho a rovnomÏrnÈho

ogrilov·nÌ pouûÌvejte vysok˝ roöt. V˝jimky tvo¯Ì

velkÈ, kompaktnÌ kusy masa nebo peËen˝ch

smÏsÌ, jako nap¯Ìklad sekan· peËenÏ nebo prejt,

kterÈ se takÈ peËou a grilujÌ na nÌzkÈm roötu.

RECEPTY

PouûitÈ zkratky

p.l. = PolÈvkov· lûÌce

Ë.l. = »ajov· lûiËka

kg = kilogram

g = gram

l = litr

ml = mililitr

cm = centimetr

o.t. = obsah tuku

h.z. = Hluboce zmraûenÈ

min = minuty

sec = sekundy

pr = pr˘mÏr

sË = s·Ëek

1 2 ... 21 22 23 24 25 26 27 28

Komentarze do niniejszej Instrukcji

Brak uwag

Electrolux EMS2685X Instrukcja Użytkownika Strona 26

Komentarze do niniejszej Instrukcji

Powiązane produkty i podręczniki dla Nie Electrolux EMS2685X