
Резултати печења Могући разлог Решење
Колач неравномерно тамни.
Температура пећнице је
превисока а време печења
је сувише кратко.
Подесите нижу температуру
у пећници и дуже време
печења.
Колач неравномерно тамни.
Смеса је неравномерно рас‐
поређена.
Распоредите смесу равно‐
мерно по плеху за печење.
Колач није готов за предви‐
ђено време печења.
Температура пећнице је су‐
више ниска.
Када следећи пут бутете пе‐
кли у пећници, подесите не‐
што вишу температуру.
ПЕЧЕЊЕ СА ВЕНТИЛАТОРОМ
Печење на једном нивоу
Печење у плеху
Врста печења Положај полице Температура у °C Време у мин.
Куглоф или бриош 2 150 - 160 50 - 70
Мадера колач/воћни
колачи
1 - 2 140 - 160 50 - 90
Fatless sponge cake 3
150 - 160
1)
25 - 40
Корица за флан –
сипкаво тесто
2
170-180
1)
10 - 25
Подлога за воћну
торту - смеса за па‐
тишпањ
2 150 - 170 20 - 25
Apple pie (2 плеха
пречника 20 цм, по‐
стављена по дијаго‐
нали)
2 - 3 160 60 - 90
1)
Претходно загрејана пећница
Колачи/пециво/хлеб на плеху
Врста печења Положај полице Температура у °C Време у мин.
Колач са мрвицама
одозго (сув)
3 150 - 160 20 - 40
Воћни колачи (на‐
прављени од кисе‐
лог теста/смесе за
патишпањ)
1)
3 150 35 - 55
Воћни колачи са
сипкавим тестом
3 160 - 170 40 - 80
1)
Користите дубоки плех за печење
СРПСКИ 65
Komentarze do niniejszej Instrukcji