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ANWENDUNGSBEISPIELE ZUM

KOCHEN

Das Verhältnis zwischen der Kochstufe und

dem Energieverbrauch der Kochzone ist

nicht linear.

Bei einer höheren Kochstufe steigt der

Energieverbrauch der Kochzone nicht pro-

portional an.

Das bedeutet, dass die Kochzone, die auf

eine mittlere Kochstufe eingestellt ist, weni-

ger als die Hälfte ihrer maximalen Leistung

verbraucht.

Bei den Angaben in der folgenden

Tabelle handelt es sich um Richt-

werte.

chs

tu-

Verwendung: Zeit Tipps Nennleis-

tungsauf-

nahme

Zum Warmhalten von

Speisen

Nach Bedarf Benutzen Sie einen

Deckel

3 %

1 -

Sauce Hollandaise,

schmelzen: Butter,

Schokolade, Gelatine

5 - 25 Min. Ab und zu umrühren 3 – 8 %

1 -

Stocken: Luftiges Ome-

lett, gebackene Eier

10 - 40 Min. Mit Deckel garen 3 – 8 %

3 -

Köcheln von Reis und

Milchgerichten, Erhitzen

von Fertiggerichten

25 - 50 Min. Mindestens doppelte

Menge Flüssigkeit

zum Reis geben,

Milchgerichte zwi-

schendurch umrühren

8 – 13 %

5 -

Dünsten von Gemüse,

Fisch, Fleisch

20 - 45 Min. Einige Esslöffel Flüs-

sigkeit hinzugeben

13 – 18 %

7 -

Dampfgaren von Kartof-

feln

20 - 60 Min. Max. ¼ l Wasser für

750 g Kartoffeln ver-

wenden

18 – 25 %

7 -

Kochen größerer Spei-

semengen, Eintopfge-

richte und Suppen

60 - 150

Min.

Bis zu 3 l Flüssigkeit

plus Zutaten

18 – 25 %

9 -

Bei geringer Hitze an-

braten: Schnitzel, Cor-

don bleu, Koteletts, Fri-

kadellen, Bratwürste,

Leber, Mehlschwitze,

Eier, Pfannkuchen, Do-

nuts

Nach Bedarf Nach der Hälfte der

Zeit wenden

25 – 45 %

Bei starker Hitze anbra-

ten: Rösti, Lendenstü-

cke, Steaks

5 - 15 Min. Nach der Hälfte der

Zeit wenden

45 – 64 %

14 Aufkochen von Wasser, Nudeln kochen, Anbraten von Fleisch

(Gulasch, Schmorbraten), Frittieren von Pommes frites

100 %

Aufkochen großer Mengen Wasser. Die Power-Management-

Funktion ist eingeschaltet.

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