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- Les temps de cuisson indiqués sont des valeurs approximatives

- La méthode recommandée de cuisson, chauffage de supérieur et inférieur ou air chaud est imprimé en caractère gras

- Les indications de température qui sont munies d’un astérisque nécessitent un préchauffage à la température indiquée

Table de

Cuisson au four (Regardez à page 16)

cuisson et

de rôtissage

Chauffage de supérieur et

inférieur

Air chaud (AC) (AC) (AC)

rôtissage

au four

Temp

°C

Temps

min.

Rainure

Temp

°C

Temps

min.

Rainure

niveaux

Rôti à basse température

(à précuire dans la poêle avant le rôtissage) avec filtre à graisse

Roastbeef, 1 kg préchauffer

cuire

140*

85 - 95 2

140*

85 - 95 2 --- ---

Rôti de veau, 1 kg préchauffer

cuire

140*

100-110 2

140*

100-110 2 --- ---

Carré de porc, 1 kg préchauffer

cuire

140*

85 - 95 2

140*

85 - 95 2 --- ---

1 2 ... 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40

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