Electrolux EB6SL4SP Instrukcja Użytkownika Pobierz pdf (Strona 21)

10.2 Conseils pour les modes

de cuisson spécifiques du four

Maintien au chaud

Cette fonction vous permet de maintenir

les aliments au chaud. La température

est automatiquement réglée sur 80 °C.

Chauffe-plats

Cette fonction vous permet de faire

chauffer des assiettes et des plats avant

de servir. La température est

automatiquement réglée sur 70 °C.

Placez les piles de plats et d'assiettes

uniformément sur la grille. Utilisez le

premier niveau de la grille. À la moitié du

temps de chauffage, changez-les de

place.

Levée de pâte/pain

Cette fonction vous permet de faire lever

une pâte à base de levure. Mettez la

pâte dans un grand plat et recouvrez-le

d'un linge mouillé ou d'un film plastique.

Réglez la fonction : Levée de pâte/pain

et le temps de cuisson.

10.3 Cuisson

• La première fois, utilisez la

température la plus basse.

• Le temps de cuisson peut être

prolongé de 10 à 15 minutes, si vous

cuisez des gâteaux sur plusieurs

niveaux.

• Les gâteaux et petites pâtisseries

placés à différentes hauteurs ne

dorent pas toujours de manière

homogène. S'ils ne dorent

uniformément, il n'est pas nécessaire

de modifier la température. Les

différences s'atténuent en cours de

cuisson.

• Les plateaux insérés dans le four

peuvent se tordre en cours de

cuisson. Une fois les plateaux

refroidis, cette torsion disparaît.

10.4 Conseils de pâtisserie

Résultats de cuisson Cause probable Solution

Le dessous du gâteau

n'est pas suffisamment

doré.

La position de la grille est

incorrecte.

Placez le gâteau sur un niveau

plus bas.

Le gâteau s'affaisse et

devient mou, plein de

grumeaux, juteux.

La température du four est

trop élevée.

Réglez une température de

cuisson légèrement inférieure la

prochaine fois.

Durée de cuisson trop

courte.

Réglez une durée de cuisson

plus longue. Vous ne pouvez

pas diminuer les temps de cuis‐

son en augmentant la tempéra‐

ture.

Le mélange est trop liqui‐

de.

Diminuez la quantité de liquide.

Attention aux temps de malaxa‐

ge, notamment si vous utilisez

un robot ménager.

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