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Garen Sie bei Verwendung

dieser Funktion stets ohne

Deckel.

1. Das Fleisch in einer Pfanne auf dem

Kochfeld auf jeder Seite 1-2 Minuten

sehr heiss anbraten.

2. Das Fleisch in der heissen

Bratpfanne auf den Gitterrost im

Backofen stellen.

3. Stecken Sie das

Speisenthermometer in das Fleisch.

4. Wählen Sie die Funktion

Niedertemp.-Automatik und stellen

Sie die gewünschte Kerntemperatur

ein.

Speise Menge (kg) Temperatur

(°C)

Dauer

(Min.)

Einschub‐

ebene

Roastbeef 1–1,5 150 120–150 1

Rinderfilet 1–1,5 150 90–110 1

Kalbsbraten 1–1,5 150 120–150 1

Steak 0,2–0,3 120 20–40 1

10.22 Pizza-/Wähenstufe

Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Einschubebene

Pizza (dünner Bo‐

den)

210 - 230 15 - 25 2

Pizza (mit viel Be‐

lag)

180 - 200 20 - 30 2

Obsttörtchen 180 - 200 40 - 55 1

Spinatquiche 160 - 180 45 - 60 1

Quiche Lorraine 170 - 190 45 - 55 1

Schweizer Flan 170 - 190 45 - 55 1

Käsekuchen 140 - 160 60 - 90 1

Apfelkuchen, ge‐

deckt

150 - 170 50 - 60 1

Gemüsekuchen 160 - 180 50 - 60 1

Fladenbrot

210 - 230 10 - 20 2

Blätterteigquiche

160 - 180 45 - 55 2

Flammekuchen

210 - 230 15 - 25 2

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