Electrolux EOC5956AAX Instrukcja Użytkownika Pobierz pdf (Strona 32)

tillaga på 80 °C. Använd inte automatisk

lågtemperaturstekning för fågel.

När du använder den här funktio-

nen ska maten alltid lagas utan

lock.

1.

Bryn köttet i het stekpanna i 1-2 mi-

nuter på varje sida.

2.

Sätt in köttet i den heta stekpannan i

ugnen på ugnsgallret.

3.

Sätt matlagningstermometern i köttet.

4.

Välj Lågtemperaturstekning och ställ

in rätt innertemperatur vid slutet.

Typ av ma-

trätt

Vikt (g) Ugnsnivå

Temperatur

°C

Tid i min.

Rostbiff 1000 - 1500 1 120 120 - 150

Oxfilé 1000 - 1500 3 120 90 - 150

Kalvstek 1000 - 1500 1 120 120 - 150

Stekar 200 - 300 3 120 20 - 40

11.8 Pizza/Paj

Typ av bakverk Ugnsnivå Temperatur °C Tid (min)

Pizza (tunn botten)

2

200 - 230

1)2)

15 - 20

Pizza (med många

ingredienser)

2 180 - 200 20 - 30

Paj 1 180 - 200 40 - 55

Ugnsbakad spenat 1 160 - 180 45 - 60

Quiche Lorraine 1 170 - 190 45 - 55

Schweizisk ostpaj 1 170 - 190 45 - 55

Äppelkaka, täckt 1 150 - 170 50 - 60

Grönsakspaj 1 160 - 180 50 - 60

Osyrat bröd

2

230 - 250

1)

10 - 20

Smördegskakor

2

160 - 180

1)

45 - 55

Flammekuchen

(pizzaliknande rätt

från Alsace)

2

230 - 250

1)

12 - 20

Piroger (rysk ver-

sion av calzone)

2

180 - 200

1)

15 - 25

1)

Förvärm ugnen

2)

Använd en långpanna.

11.9 Stekning

• Använd värmebeständiga ugnsformar

(se tillverkarens bruksanvisning).

• Du kan steka stora stekar direkt i den

djupa långpannan (i förekommande fall)

eller på gallret ovanför den djupa lång-

pannan.

• Stek magert kött i stekgrytan med lock.

Det gör att köttet blir saftigare.

• Alla typer av kött som ska ha en stekyta

kan stekas i en stekgryta utan lock.

• Vi rekommenderar att kött och fisk som

steks i ugnen väger minst 1 kg.

32

www.electrolux.com

1 2 ... 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 ... 47 48

Komentarze do niniejszej Instrukcji

Brak uwag