Electrolux EOC5851AAV Instrukcja Użytkownika Pobierz pdf (Strona 25)

Småkakor/small cakes/bakelser/bullar

Livsmedel Temperatur

(°C)

Tid (min) Falsnivå

2 positioner 3 positioner

Mördegskakor,

kex

150 - 160 20 - 40 1 / 4 1 / 3 / 5

Short bread /

Mördegskaka /

Mördegsremsor

140 25 - 45 1 / 4 1 / 3 / 5

Småkakor av

sockerkaksdeg

160 - 170 25 - 40 1 / 4 -

Bakverk med

äggvita, mar-

änger

80 - 100 130 - 170 1 / 4 -

Mandelbiskvier 100 - 120 40 - 80 1 / 4 -

Småkakor av

jästdeg

160 - 170 30 - 60 1 / 4 -

Smördegskakor

170 - 180

1)

30 - 50 1 / 4 -

Bullar 180 20 - 30 1 / 4 -

Small cakes /

Muffins (20

stycken/plåt)

150

1)

23 - 40 1 / 4 -

1)

Förvärm ugnen.

11.9 Lågtemperaturstekning

Använd den här funktionen för att tillaga

bitar av mört magert kött och fisk med

kärntemperaturer på högst 65 °C. Den här

funktionen kan inte användas för recept

som grytstek eller fet fläskstek. Du kan

använda matlagningstermometern för att

säkerställa att köttet har rätt

kärntemperatur (se tabellen för

matlagningstermometern).

Under de första 10 minuterna kan du ställa

in en ugnstemperatur mellan 80 °C och

150 °C. Normaltemperatur är 90 °C. När

temperaturen ställts in fortsätter ugnen att

tillaga på 80 °C. Använd inte den här

funktionen för fågel.

Tillaga alltid utan lock när du

använder den här funktionen.

1. Bryn köttet i het stekpanna i 1 - 2

minuter på varje sida.

2. Sätt in köttet i den heta stekpannan i

ugnen på ugnsgallret.

3. Sätt matlagningstermometern i köttet.

4. Välj funktionen:

Lågtemperaturstekning och ställ in rätt

slutkärntemperatur.

Livsmedel Mängd Temperatur

(°C)

Tid (min) Falsnivå

Engelsk rostbiff 1000 - 1 500 g 120 120 - 150 1

Oxfilé 1000 - 1 500 g 120 90 - 150 3

SVENSKA

25

1 2 ... 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 ... 39 40

Komentarze do niniejszej Instrukcji

Brak uwag