
Kødtype Ribbe Temperatur °C
Tid min pr. kg.
kød
Roastbeef 1-2 180 90-120
1)
Andet. Efterbruning ved grill eller over-undervarme ved maks. temperatur. Anvender du
stegetermometer, skal det fjernes inden brug af grill.
Kalvekød
Kødtype Ribbe Temperatur °C
Tid min pr. kg.
kød
Filet
1)
2–3 180 60-70
Lammekød
Kødtype Ribbe Temperatur °C
Tid min pr. kg.
kød
Kølle/bov/ryg 1–2 180 80-100
Svinekam
Kødtype Ribbe Temperatur °C
Tid min pr. kg.
kød
Flæskesteg
1)
2 200 60-70
Ribbensteg
1)
2 200 60
Nakkefilet 1-2 180 90-120
Skinke 1-2 160 60-100
Fjerkræ
Kødtype Ribbe Temperatur °C
Tid min pr. kg.
kød
Kylling, opskåret 2 200 55-65
And
1)
1-2 160 55-65
And langtidssteg-
ning
1)
1-2 130 ialt ca. 5 timer
Kalkun helstegt
farseret
1-2 160 50-60
Kalkunbryst 1-2 200 70-80
10.13 Hovedovn
10.14 Stegning med varmluft
Oksekød
Kødtype ribbe Temperatur °C
Tid i min pr. kg.
kød
Roastbeef
1)
2-3 125 80-120
28
www.electrolux.com
Komentarze do niniejszej Instrukcji