Electrolux EKD60763X Instrukcja Użytkownika Pobierz pdf (Strona 21)

Typ av bak-

verk

Temperatur

Över/Under-

värme

Nivå

(undre

ugnen)

Nivå

(övre

ugnen)

Minuter

Temperatur

Varmluft

Nivå

Smördeg-

skakor

180-200 3 2 20-30 160-180 1+4

Matbröd

Formbröd 190-210 1 1 30-40 170-190 2

Limpa 175-225 2 1 35-45 180-190 1+4

Tekaka 220-225 3 1 12-18 180-190 1+4

Franskbröd

Bullar 225-250 2 1 7-10 180-190 1+4

Längder/

kransar

180-200 2 1 20-30 170-180 3

Ugnsrätter

Potatisgra-

täng

200 1 1 45-50 180-190 1

Ugnspannka-

200-225 2 2 20-35 180-190 3

Pan-pizza 210-220 1 1 16-20 180-200 1+4

Placera alltid ett ugnsgaller på ugnens botten

om någonting behöver placeras där.

Tips för bakning

Bakresultat Möjlig orsak Åtgärd

Mat/vetebrödsdegar och sock-

erkakor blir platta.

För låg temperatur i ugnen gör

att degen kan jäsa upp och se-

dan sjunka ihop och bli platt.

Kontrollera den inställda tempe-

raturen mot rekommendationer i

tabeller eller recept.

Mat/vetebrödsdegar har inte

jäst rätt. För lång jäsning efter

utkavling kan ge ett platt resul-

tat. Mat/vetebrödsdegar skall

jäsa dragfritt vid rumstempera-

tur. Vid ett lätt tryck på degen

ska fördjupningen gå tillbaka.

Kontrollera jästiden mot recep-

tets rekommendation.

För lite jäst eller bakpulver. Kontrollera i receptet att du tagit

rätt mängd.

För varm fett-/vätskeblandning

förstör jästens verkan.

Rätt temperatur på vätskan är

37° för färsk jäst. För torrjäst, se

rekommendationerna på pake-

tet.

Mat-/vetebrödsdegar och sock-

erkakor blir torra.

För lite vätska, för mycket mjöl

eller fel mjölsort kan ge torrt

bröd.

Kontrollera i receptet att du an-

vänt rätt mjölsort och rätt mängd

mjöl/vätska.

För låg temperatur i ugnen gör

att bakverket måste stå inne för

länge för att bli färdigt och blir

därmed torrt.

Kontrollera att du har ställt in rätt

temperatur.

electrolux 21

1 2 ... 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 ... 31 32

Komentarze do niniejszej Instrukcji

Brak uwag

Electrolux EKD60763X Instrukcja Użytkownika Strona 21

Komentarze do niniejszej Instrukcji

Powiązane produkty i podręczniki dla Akcesoria do mikserów / robotów kuchennych Electrolux EKD60763X