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Función de cocción Aplicación

Calor inferior Para preparar pasteles con bases crujientes y

conservar alimentos.

Congelados Para productos precocinados como patatas fri‐

tas, porciones o rollitos de primavera crujien‐

tes.

Grill Para asar al grill alimentos de poco espesor y

tostar pan.

Grill rápido Para asar al grill grandes cantidades de ali‐

mentos de poco espesor y tostar pan.

Grill + Turbo Para asar piezas de carne grandes o aves con

hueso en 1 posición de parrilla. También para

gratinar y dorar.

Calor superior + infe‐

rior

Para hornear y asar en 1 posición de parrilla.

Pizza Para hornear alimentos en 1 posición de parri‐

lla y obtener un dorado más intenso y una ba‐

se más crujiente. Ajuste la temperatura entre

20 y 40 °C menos que para la función: Calor

superior + inferior.

Turbo Para hornear en hasta 2 posiciones de parrilla

al mismo tiempo y para secar alimentos.Ajuste

la temperatura entre 20 y 40 °C menos que pa‐

ra la función: Calor superior + inferior.

6.4 Platos especiales

Función de cocción Aplicación

Pan Para hornear pan.

Gratinar Para platos como lasañas o patatas gratina‐

das. También para gratinar y dorar.

Levantar masa Para levantar de forma controlada la masa an‐

tes de hornear.

Calentar vajilla Para precalentar el plato antes de servir.

Conservar Para preparar conservas de verduras como

encurtidos.

ESPAÑOL 13

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Brak uwag

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