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Refeições prontas congeladas

Alimento Função Tempera-

tura (°C)

Tempo (min.) Posição de

prateleira

Pizza congelada Cozedura tradi-

cional

seguir as

indicações

do fabri-

cante

seguir as indica-

ções do fabri-

cante

Batatas aos pali-

tos

(300 - 600

Cozedura tradi-

cional ou Grelha-

dor ventilado

200 - 220 seguir as indica-

ções do fabri-

cante

Baguetes Cozedura tradi-

cional

seguir as

indicações

do fabri-

cante

seguir as indica-

ções do fabri-

cante

Bolo de fruta Cozedura tradi-

cional

seguir as

indicações

do fabri-

cante

seguir as indica-

ções do fabri-

cante

Vire as batatas 2 ou 3 vezes durante a cozedura.

11.21 Descongelação

• Retire os alimentos da embalagem e

coloque-os num prato.

• Utilize a primeira posição de prateleira

a contar do fundo.

• Não tape os alimentos com uma tigela

ou um prato, pois podem demorar

mais tempo a descongelar.

Alimen-

Quanti-

dade

Tempo de

desconge-

lação (min.)

Tempo ex-

tra de de-

scongela-

ção (min.)

Comentários

Frango 1 kg 100 - 140 20 - 30 Coloque o frango sobre um pires

virado ao contrário num prato

grande. Vire a meio do tempo.

Carne 1 kg 100 - 140 20 - 30 Vire a meio do tempo.

Carne 500 g 90 - 120 20 - 30 Vire a meio do tempo.

Truta 150 g 25 - 35 10 - 15 -

Moran-

gos

300 g 30 - 40 10 - 20 -

Manteiga 250 g 30 - 40 10 - 15 -

Natas 2 x 200 g 80 - 100 10 - 15 Bata as natas quando ainda es-

tão ligeiramente congeladas.

Gateau 1,4 kg 60 60 -

PORTUGUÊS

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