Electrolux EVK5840AAX Książka Kucharska Pobierz pdf (Strona 24)

• 330 ml de cerveja preta

• 2 colheres de chá de açúcar mascavado

• 2 colheres de chá de concentrado de to-

mate

• 500 ml de caldo de carne de vaca

Preparação:

Corte a carne de vaca em cubos, tempere

com sal e pimenta e polvilhe com um pou-

co de farinha.

Aqueça manteiga num recipiente e aloure

os pedaços de carne. Em seguida, colo-

que numa caçarola.

Descasque a cebola e pique finamente, fri-

te ligeiramente num pouco de manteiga e,

em seguida, coloque no recipiente sobre a

carne.

Misture cerveja preta, açúcar mascavado,

concentrado de tomate e caldo de carne

de vaca, coloque numa frigideira e deixe le-

vantar fervura. Em seguida, deite por cima

da carne (a carne deve ficar coberta).

Cubra e coloque no aparelho.

– Tempo no aparelho: 120 minutos

– Posição da prateleira: 1

Caçarola de couves

Ingredientes:

•1 couve (800 g)

•manjerona

•1 cebola

•azeite para saltear

• 400 g de carne picada

• 250 g de arroz agulha

• sal, pimenta e paprica

• 1 litro de caldo de carne

• 200 ml de crème fraîche

• 100 g de queijo ralado

Preparação:

Corte a couve em quartos e retire o caule.

Escalde em água com sal temperada com

manjerona.

Descasque a cebola e pique finamente, fri-

te ligeiramente num pouco de azeite. Em

seguida, adicione a carne picada e o arroz

agulha, salteie e tempere com sal, pimenta

e paprica. Adicione caldo de carne e deixe

em lume brando durante 20 minutos com a

tampa no recipiente.

Coloque camadas da couve e a mistura de

arroz/carne picada num recipiente.

Coloque o crème fraîche por cima do cozi-

nhado e polvilhe a superfície com queijo.

– Tempo no aparelho: 60 minutos

– Posição da prateleira: 1

Sonho da Francónia

Ingredientes:

• Aprox. 1000 g de tiras de peru

• 1 lata pequena de cogumelos (cabeças

pequenas)

•500 g de cebolas picadas

• 1 kg de massa de sonhos

• 400 g de queijo ralado

• 250 ml de natas

Preparação: Tempere as tiras de peru

com sal, pimenta, paprica, etc. Salteie as

cebolas picadas. Escorra bem a água dos

cogumelos. De seguida, misture a carne,

as cebolas e os cogumelos e coloque num

prato que possa ir ao forno. Misture a mas-

sa de sonhos e o queijo e coloque sobre a

mistura de peru. De seguida, deite as natas

por cima.

– Tempo no aparelho: 75 minutos

– Posição da prateleira: 1

CONVENIÊNCIA

O aparelho tem um conjunto de funções

automáticas para os seguintes pratos. A

temperatura e o tempo estão predefinidos.

Prato Nível da grelha

Pizza, congelada 2

Pizza massa alta, congelada 1

Pizza, refrigerada 2

Pizza Snacks, congelados 2

Batatas fritas 2

Fatias/Croquetes 2

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