Electrolux EOC69400X Instrukcja Użytkownika Pobierz pdf (Strona 22)

Rodzaj wypieku 2 poziomy 3 pozio-

Temperatura

(°C)

Czas (g:min)

Małe ciasteczka (20 sztuk na

blasze)

1 / 4 --- 140 0:25 - 0:40

1) Rozgrzać wstępnie piekarnik

Pieczenie mięsa

Naczynia do pieczenia mięsa

•Mięsa należy piec w naczyniach żarood-

pornych (uwzględnić wskazówki produ-

centa!).

•Duże pieczenie można układać bezpo-

średnio na blasze do pieczenia lub na rusz-

cie umieszczonym nad blachą do piecze-

nia. (jeśli występuje)

• Do pieczenia chudego mięsa zalecamy

stosowanie brytfanny z pokrywą. Sprawi

to, że mięso będzie bardziej soczyste.

• Wszystkie rodzaje mięsa, które mają się

przyrumienić lub mieć chrupiącą skórkę,

można piec w brytfannie bez przykrycia.

Dane przedstawione w tabeli mają wy-

łącznie orientacyjny charakter.

Wskazówki dotyczące korzystania z tabeli

pieczenia mięsa.

• Piec kawałki mięsa i ryb o wadze powyżej

1 kg.

• Aby zapobiec przypalaniu się sosu lub

tłuszczu, zaleca się nalanie niewielkiej iloś-

ci płynu do naczynia, w którym się piecze.

• W razie potrzeby obrócić pieczone mięso

(po 1/2 - 2/3 czasu pieczenia).

• W celu uzyskania lepszych rezultatów du-

że pieczenie i drób należy polewać kilka-

krotnie podczas pieczenia powstałym so-

sem.

• Piekarnik należy wyłączyć ok. 10 minut

przed upływem czasu pieczenia, pozwoli

to na wykorzystanie ciepła resztkowego.

Tabele pieczenia mięs

Wołowina

Rodzaj mięsa Ilość Funkcja piecze-

nia

Po-

ziom

Temperatu-

ra (°C)

Czas (g:min)

Mięso duszone 1 - 1,5 kg Pieczenie trady-

cyjne

1 200 - 250 2:00 - 2:30

Zrazówka wołowa lub filet na każdy cm

grubości

- krwisty

na każdy

cm gru-

bości

Turbo grill 1 190 - 200 0:05 - 0:06

- średnio wypieczony na każdy

cm gru-

bości

Turbo grill 1 180 - 190 0:06 - 0:08

- dobrze wypieczony na każdy

cm gru-

bości

Turbo grill 1 170 - 180 0:08 - 0:10

1) Rozgrzać wstępnie piekarnik

Wieprzowina

Rodzaj mięsa Ilość Funkcja piecze-

nia

Po-

ziom

Temperatu-

ra (°C)

Czas (g:min)

Łopatka, karkówka, szynka 1 - 1,5 kg Turbo grill 1 160 - 180 1:30 - 2:00

Kotlety wieprzowe 1 - 1,5 kg Turbo grill 1 170 - 180 1:00 - 1:30

Klops 750 g - 1

Turbo grill 1 160 - 170 0:45 - 1:00

22 electrolux

1 2 ... 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 ... 35 36

Komentarze do niniejszej Instrukcji

Brak uwag

Electrolux EOC69400X Instrukcja Użytkownika Strona 22

Komentarze do niniejszej Instrukcji

Powiązane produkty i podręczniki dla Pomiary, testowanie i kontrola Electrolux EOC69400X