Electrolux EOB8751AOX Książka Kucharska Pobierz pdf (Strona 3)

3 - BIELY CHLIEB

Prísady:

• 1 000 g múky

• 40 g čerstvého droždia alebo 2 balenia suše‐

ného droždia (20 g)

• 650 ml mlieka

• 15 g soli

Iné:

• Plech na pečenie vymastený alebo vystlaný

papierom na pečenie.

Príprava:

• Múku a soľ vysypte do veľkej misy. Droždie

rozpustite vo vlažnom mlieku a pridajte do

múky. Všetky prísady vymieste na vláčne ce‐

sto. V závislosti od kvality múky možno bude

treba kvôli spracovateľnosti cesta pridať tro‐

chu mlieka. Cesto nechajte vykysnúť, kým ne‐

dosiahne dvojnásobný objem. Cesto rozdeľte

na dve časti, vytvarujte z nich dva pozdĺžne

bochníky a položte ich na vymastený plech na

pečenie alebo na plech na pečenie pokrytý

papierom na pečenie. Nechajte bochníky ešte

raz poriadne nakysnúť. Pred pečením posypte

trochou múky a ostrým nožom ich po uhlo‐

priečke narežte 3 – 4 rezmi do hĺbky 1 cm.

– Úroveň v rúre: 2

– Do nádržky na vodu pridajte 200 ml vody.

– Čas varenia: 55 minút

4 - POŠÍROVANÉ RYBY (PSTRUH)

Prísady:

• 4 pstruhy, 250 – 300 g na kus

• citrónová šťava, čierne korenie, soľ

Príprava:

• Pstruhy dôkladne umyte znútra i zvonku, po‐

kvapkajte citrónovou šťavou, okoreňte a vlož‐

te po 2 do antikorovej formy s perforovanou

vložkou. Servírujte s opraženými mandľovými

vločkami. Variant Pstruh na modro: Pred vlo‐

žením pstruha do antikorovej formy s perforo‐

vanou vložkou ho oblejte horúcou vodou a oc‐

tom.

5 - HOVÄDZIE PEČENÉ

Nastavenia:

• Automatická teplotná sonda. Vnútorná teplota

pečeného mäsa: 65 °C

Príprava:

• Mäso okoreňte podľa chuti, teplotnú sondu za‐

suňte do vnútra mäsa a mäso vložte do teplu

odolnej nádoby.

– Úroveň v rúre: 1

6 - CELÉ KURA

Nastavenia:

• Automatické programy, pri ktorých sa zadáva

hmotnosť Nastavenie hmotnosti medzi 900 a

2 100 g.

Príprava:

• Kura vložte do teplovzdornej nádoby a oko‐

reňte podľa chuti. Mäso otočte asi po 30 minú‐

tach. Na displeji sa rozsvieti pripomienka.

– Úroveň v rúre: 1

7 - PIZZA

SLOVENSKY 3

1 2 3 4 5 6 7 8

Komentarze do niniejszej Instrukcji

Brak uwag