Electrolux EOB7S31X Książka Kucharska Pobierz pdf (Strona 2)

1. AUTOMATSKI PROGRAMI

1.1 Tradicionalno povrće

Posuđe za kuhanje:

• Može se koristiti bilo koja vrsta

posuđa otpornog na toplinu od

najmanje 100 °C.

Sastojci:

• 400 g cvjetače

• 200 g mrkve

• 200 g korabice

• 200 g žute i crvene paprike

Način pripreme:

Cvjetaču očistite i podijelite na cvjetiće.

Očistite mrkvu i korabu i izrežite na

komadiće veličine zalogaja. Paprike

operite i narežite na trake. Sve povrće

stavite u otvorenu posudu i kuhajte bez

dodavanja vode. Ovim načinom kuhanja

to se može obaviti bez soli i drugih

začina.

• Vrijeme u pećnici: 30 minuta

• Položaj police: 3

1.2 Zapečeni krumpir

Sastojci:

• 1000 g krumpira

• 1 čajna žličica soli, papra i muškatnog

oraščića

• 2 češnja češnjaka

• 200 g naribanog sira

• 200 ml mlijeka

• 200 ml vrhnja

• 4 žlice maslaca

Način pripreme:

Ogulite krumpir, narežite na tanke kolute,

osušite i zatim začinite.

Natrljajte vatrostalnu posudu češnjem

češnjaka i zatim ga premažite maslacem.

Složite pola začinjenih ploški krumpira u

pladanj i pospite s malo naribanog sira.

Preostale ploške krumpira razmjestite u

sloj preko svega i po njima rasporedite

ostatak ribanog sira.

Drugi češanj češnjaka zgnječite i

izmiješajte zajedno s jajima, mlijekom i

vrhnjem. Izlijte dobivenu smjesu po

krumpiru, a na vrh stavite male komade

maslaca.

• Vrijeme u pećnici: 70 minuta

• Položaj police: 2

1.3 Bijeli kruh

Sastojci:

• 1000 g brašna

• 40 g svježeg kvasca ili 20 g suhog

kvasca

• 650 ml mlijeka

• 15 g soli

Ostalo:

• Pekač za pecivo, namašćen ili

obložen papirom za pečenje

Način pripreme:

Brašno i sol stavite u veliku zdjelu.

Kvasac rastopite u mlakom mlijeku i

dodajte u brašno. Sve sastojke

zamijesite u podatno tijesto. Ovisno o

kvaliteti brašna, možda će vam za

podatno tijesto trebati još malo mlijeka.

Pustite da se tijesto digne na dvostruki

volumen.

Izrežite tijesto na dva dijela, napravite

dvije duge štruce i stavite na pekač za

pecivo koji je nauljen ili obložen papirom

za pečenje.

Pustite štruce da se ponovno dignu za

polovicu volumena.

Prije pečenja malo ih pospite brašnom i

oštrim nožem zarežite 3 - 4 dijagonalne

crte dubine najmanje 1 cm.

• Vrijeme u pećnici: 55 minuta

• Položaj police: 2

1.4 Poširana riba (pastrva)

Sastojci:

• 4 pastrve od 250 - 300 g svaka

• sok od limuna, papar, sol

Način pripreme:

Dobro operite pastrve iznutra i izvana,

pokapajte sokom od limuna, začinite i

stavite po 2 pastrve u nehrđajuću posudu

s rupičastim umetkom. Poslužite sa

preprženim listićima badema. Inačica

pastrve pripremljene na pari: Prije

stavljanja pastrva u nehrđajuću posudu s

2

1 2 3 4 5 6 7 8

Komentarze do niniejszej Instrukcji

Brak uwag