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Alimento Tempera‐

tura (°C)

Tiempo

(min)

Ganso, 3,5 -

5 kg

160 - 180 120 - 180

Pavo, 2,5 -

3,5 kg

160 - 180 120 - 150

Pavo, 4 - 6

140 - 160 150 - 240

Pescado (al vapor)

Alimento Tempera‐

tura (°C)

Tiempo

(min)

Pescado en‐

tero, 1 - 1,5

210 - 220 40 - 60

10.7 Turbo Plus

Para obtener el mejor

resultado, siga los tiempos

de horneado indicados en la

tabla siguiente.

Durante la cocción, abra

únicamente la puerta del

aparato cuando sea

necesario.

Alimento Temperatura

(°C)

Tiempo (min) Posición de

la parrilla

Pasta gratinada 190 - 200 45 - 55 2

Patatas gratinadas 160 - 170 60 - 75 2

Moussaka 180 - 200 75 - 90 2

Lasaña 160 - 170 55 - 70 2

Canelones 170 - 190 65 - 75 2

Pudding de pan 150 - 160 75 - 90 2

Pudding de arroz 170 - 190 45 - 60 2

Tarta de manzana 150 - 160 75 - 85 2

Pan blanco 180 - 190 50 - 60 2

10.8 Descongelar

Alimento Cantidad

(kg)

Tiempo de

desconge‐

lación (min)

Tiempo de des‐

congelación

posterior (mi‐

nutos)

Comentarios

Pollo 1.0 100 - 140 20 - 30 Coloque el pollo sobre

un plato puesto del re‐

vés sobre otro mayor.

Dele la vuelta a media

cocción.

ESPAÑOL 25

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