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TIPO DE ALIMENTO

Nivel

temp.

°C

minutos

NOTAS

700 Pizza, grande 1 200 15 ~ 25 sobre la bandeja

500 Pizza, pequeña 1 200 10 ~ 20 en molde

o sobre parrilla

500 Bollos 1 200 15 ~ 25 en molde

Tempo de

cocción en

Función pizza

Las temperaturas y los tiempos de cocción son valores orientativos que pueden

variar en función de la composición de la masa, la cantidad y el molde.

Gramos

Función “vapor”

NOTAS

TIPO DE ALIMENTO

Nivel

REPOSTERÍA

Tarta de manzana* 2 160 120 en molde de repostería, 20 cm

Tartas 2 175 30-40 en molde de repostería, 26 cm

Tarta de frutas 2 160 80-90 en molde de repostería, 26 cm

Bizcocho 1 160 35-40 en molde de repostería, 26 cm

Pastel de Navidad 2 150 100-110 en molde de repostería, 20 cm

Tarta de ciruelas* 2 160 40-50 en molde para pan

Pastelillos 2 165 25-30 en bandeja de horno

Galletas 3 150 20-25 en bandeja de horno

Magdalenas* 2 200 15-20 en bandeja de horno

Brioches* 2 180 20-30 en bandeja de horno

PAN Y PIZZA

Plan blanco* 1000 g 2 190 50-60 1-2 pan francés 500 g

Bollos de pan* 500 g 2 190 20-30 6-8 bollos por bandeja de horno

Pizza 1 200 20-30 en bandeja de horno

FLANES

De verduras 1 175 30-40 en recipiente de pyrex

Quiches 1 190 35-45 en molde

Lasaña 2 190 45-60 en recipiente de pyrex

Patatas al vapor 2 175 60-70 en recipiente de pyrex

Patatas gratinadas 1 185 50-60 en recipiente de pyrex

Cocción con la función “vapor”

“*”Los tiempos de cocción de la tabla no incluyen el precalentamiento.

Antes de utilizar el horno es necesario precalentarlo durante 10 minutos.

tempe—

ratura

°C

Duración

minutos

Peso

gramos

1 2 ... 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 ... 47 48

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