
7.7 Gratinering med vifte
Storfekjøtt
Matvarer Antall Temperatur
(°C)
Tid (min) Brettplasser-
ing
Roastbiff eller filet-
stek, lett stekt –
rød
1)
per cm tyk-
kelse
190 - 200 5 - 6 1 eller 2
Roastbiff eller filet-
stek, medium – ro-
sa
1)
per cm tyk-
kelse
180 - 190 6 - 8 1 eller 2
Roastbiff eller filet,
godt stekt – grå
1)
per cm tyk-
kelse
170 - 180 8 - 10 1 eller 2
1)
Forvarm ovnen.
Svinekjøtt
Matvarer Mengde (kg) Temperatur
(°C)
Tid (min) Brettplasser-
ing
Skulder, nakke,
skinke
1 - 1.5 160 - 180 90 - 120 1 eller 2
Kotelett, ribbe 1 - 1.5 170 - 180 60 - 90 1 eller 2
Kjøttpudding 0.75 - 1 160 - 170 50 - 60 1 eller 2
Svineknoke (kokt
på forhånd)
0.75 - 1 150 - 170 90 - 120 1 eller 2
Kalvekjøtt
Matvarer Mengde (kg) Temperatur
(°C)
Tid (min) Brettplasser-
ing
Kalvestek 1 160 - 180 90 - 120 1 eller 2
Kalveskanker 1.5 - 2 160 - 180 120 - 150 1 eller 2
Lammekjøtt
Matvarer Mengde (kg) Temperatur
(°C)
Tid (min) Brettplasser-
ing
Lammestek
med ben, lam-
mestek
1 - 1.5 150 - 170 100 - 120 1 eller 2
Lammerygg 1 - 1.5 160 - 180 40 - 60 1 eller 2
www.electrolux.com14
Komentarze do niniejszej Instrukcji