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Die Kochzoneneffizienz hängt vom Durch-

messer des Kochgeschirrs ab. An Kochge-

schirr mit einem kleineren Durchmesser als

der Mindestdurchmesser gelangt nur ein

Teil der von der Kochzone erzeugten Hitze.

Die Mindestdurchmesser sind im Abschnitt

„Technische Daten“ aufgeführt.

ÖKO TIMER (ÖKO-TIMER)

Um Energie zu sparen, schaltet sich die

Kochzonenheizung vor dem Signal des

Kurzzeitmessers ab. Die Abschaltzeit

hängt von der eingestellten Kochstufe

und der Gardauer ab.

ANWENDUNGSBEISPIELE ZUM

KOCHEN

Das Verhältnis zwischen der Kochstufe und

dem Energieverbrauch der Kochzone ist

nicht linear.

Bei einer höheren Kochstufe steigt der

Energieverbrauch der Kochzone nicht pro-

portional an.

Das bedeutet, dass die Kochzone, die auf

eine mittlere Kochstufe eingestellt ist, weni-

ger als die Hälfte ihrer maximalen Leistung

verbraucht.

Bei den Angaben in der folgenden Ta-

belle handelt es sich um Richtwerte.

Koc

hst

ufe

Verwendung: Zeit Tipps Nennleis-

tungsaufnah-

Zum Warmhalten von Spei-

sen

Nach Bedarf Benutzen Sie einen Deckel 3 %

1 - 3 Sauce Hollandaise, schmel-

zen: Butter, Schokolade,

Gelatine

5 - 25 Min. Ab und zu umrühren 3 – 8 %

1 - 3 Stocken: Luftiges Omelett,

gebackene Eier

10 - 40 Min. Mit Deckel garen 3 – 8 %

3 - 5 Köcheln von Reis und Milch-

gerichten, Erhitzen von Fer-

tiggerichten

25 - 50 Min. Mindestens doppelte

Menge Flüssigkeit zum

Reis geben, Milchgerichte

zwischendurch umrühren

8 – 13 %

5 - 7 Dünsten von Gemüse,

Fisch, Fleisch

20 - 45 Min. Einige Esslöffel Flüssigkeit

hinzugeben

13 – 18 %

7 - 9 Dampfgaren von Kartoffeln 20 - 60 Min. Max. ¼ l Wasser für 750 g

Kartoffeln verwenden

18 – 25 %

7 - 9 Kochen größerer Speise-

mengen, Eintopfgerichte

und Suppen

60 - 150 Min. Bis zu 3 l Flüssigkeit plus

Zutaten

18 – 25 %

9 -

Bei geringer Hitze anbraten:

Schnitzel, Cordon bleu, Ko-

teletts, Frikadellen, Brat-

würste, Leber, Mehlschwit-

ze, Eier, Pfannkuchen, Do-

nuts

Nach Bedarf Nach der Hälfte der Zeit

wenden

25 – 45 %

12 -

Bei starker Hitze anbraten:

Rösti, Lendenstücke, Steaks

5 - 15 Min. Nach der Hälfte der Zeit

wenden

45 – 64 %

14 Aufkochen von Wasser, Nudeln kochen, Anbraten von Fleisch (Gulasch,

Schmorbraten), Frittieren von Pommes frites

100 %

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