Electrolux EVY9841AAX Książka Kucharska

PL PIEKARNIK PAROWY KSIĄŻKA KUCHARSKA

• 2 łyżki oliwy z oliwek• 2 duże cebule• 6 obranych ząbków czosnku• 2 pory• 6 czerwonych papryk• 1/2 puszki posiekanych pomidorów(200 g)• 200 ml białe

• 1 mała puszka posiekanychpomidorów (400 g)• 4 filety z łososia• sok z cytryny• sól i pieprz• 75 ml bulionu warzywnego• 50 ml białego wina• 1 gałązka

• Kwadratowa forma do pieczenia odługości 30 cm• Margaryna do natłuszczenia formy• Bułka tarta do posypania formySposób przygotowania:Utrzeć w misce m

Składniki sernika:• 3 białka• 50 g rodzynek• 2 łyżki rumu• 750 g chudego twarogu• 3 żółtka• 200 g cukru• sok z jednej cytryny• 200 g crème fraîche• 1

Przesiać mąkę do miski, na środkuzrobić zagłębienie. Pokruszyć drożdże iwłożyć do wgłębienia w mące,wymieszać z mlekiem i częścią mąki zobrzeża miski,

Do ciasta dodać namoczone rodzynki izagnieść ręcznie.Do każdego wgłębienia w natłuszczonej iposypanej mąką formie do babki włożyćmigdały.Następnie wał

• Foremki papierowe o średnicy ok.7 cmSposób przygotowania:Utrzeć na puszystą masę masło, cukier,cukier waniliowy, sól i skórkę z jednejniewoskowanej

• Forma do pieczenia o średnicy 28 cmSposób przygotowania:Utrzeć jajka, cukier i marcepan napuszystą masę, mieszając przez 5 minut.Następnie powoli do

7.2 Budyń kokosowySkładniki:• 250 ml mleka• 370 g mleka kokosowego• 6 jajka• 120 g cukru• 1 puszka owoców mango,odcedzonych i rozgniecionych napureeIn

• 1 małe opakowanie suszonychdrożdży (8 g drożdży suchych lub42 g drożdży świeżych)• 300 g mąki• 30 g cukru• 30 g masła• 1 żółtko• 1 całe jajko• 1 opa

1. PROGRAMY AUTOMATYCZNEOSTRZEŻENIE!Patrz rozdział dotyczącybezpieczeństwa.1.1 Programy automatyczneProgramy automatyczne oferująoptymalne ustawienia

Sposób przygotowania:Przesiać mąkę do miski, na środkuzrobić zagłębienie.Drożdże pokroić, umieścić w zagłębieniu,wymieszać z mlekiem i odrobiną mąki z

Wylać 1 łyżkę oliwy z oliwek na patelnię.Obrać cebule, pokroić na cienkieplasterki i dusić w oliwie pod przykryciemprzez ok. 30 minut. Przyprawić solą

• Wlać do szuflady 200 ml wody.8.8 Chleb wiejskiSkładniki:• 500 g mąki pszennej• 250 g mąki żytniej• 15 g soli• 1 małe opakowanie drożdżysuszonych• 25

Pozostawić ciasto do wyrośnięcia wciepłym miejscu, aż podwoi swojąobjętość.Podzielić ciasto na trzy równe części i zkażdej części uformować długi, cie

• 40 g masłaSposób przygotowania:Włożyć do rondelka posiekaną cebulę ipodsmażyć na maśle, aż się zeszkli.Dodać posiekane liście szpinaku igotować krót

W międzyczasie przygotować sosbeszamelowy: roztopić masło wrondelku, dodać mąkę i podsmażyć nazłocisty kolor, stale mieszając. Dolewaćstopniowo mleko,

Rozgrzać masło na patelni i przyrumienićkawałki mięsa. Następnie włożyć je doformy do zapiekanek.Cebulę obrać, drobno posiekać i lekkopodsmażyć w niew

• Czas pieczenia: 35 minut• Poziom umieszczenia potrawy: 1• Wlać do szuflady na wodę 650 mlwody10.3 Nadziewane pomidorySposób przygotowania:Naciąć pom

Dobrze wymieszać jajka, mleko iśmietanę. (nie ucierać). Następnieprzyprawić i dodać posiekaną pietruszkę.Rozlać mieszankę do wysmarowanychtłuszczem sz

POLSKI 29

2.2 Karczek wieprzowyUstawienia:Automatyczna termosonda; temperaturawewnątrz produktu: 75°C.Sposób przygotowania:Przyprawić mięso do smaku, włożyćterm

www.electrolux.com30

POLSKI 31

www.electrolux.com/shop867303015-A-152014

brytfannie i ułożyć na niej pieczarki.Dodać włoszczyznę i wodę. Dnonaczynia powinno być przykryte warstwąo głębokości 10 - 15 mm. Obrócićpieczeń po ok

Sposób przygotowania:Namoczyć suche bułki w wodzie, anastępnie wycisnąć. Obrać cebulę idrobno posiekać, następnie poddusić ją idodać posiekaną pietrus

Automatyczna termosonda. Temperaturawewnątrz produktu: 70°C.Sposób przygotowania:Przyprawić mięso do smaku, włożyćtermosondę i umieścić mięso wżaroodp

głębokości 10 - 15 mm. Przykryćbrytfannę pokrywką i wstawić dourządzenia.• Czas pieczenia: 140 minut• Poziom umieszczenia potrawy: 13.10 Pieczeń jagni

4.4 Gęś całaUstawienia:Automatyka wagowa. Ustawianiezakresu ciężaru: 2300 - 4700 g.Sposób przygotowania:Umieścić gęś w żaroodpornym naczyniu iprzypraw

Wycisnąć sok z pomarańczy, wymieszaćz sherry i polać kaczkę.Wstawić do piekarnika. Obrócić po 30minutach. Rozlegnie się sygnałdźwiękowy.• Czas pieczen