• 2 ēdamkarotes karsta ūdens
• 50 g cukura
• 1 paciņa vaniļas cukura (aptuveni 8 g)
• 1 šķipsna sāls
• 100 g cukura
• 100 g miltu
• 100 g kukurūzas miltu
• 2 tējkarotes cepamā pulvera bez kaudzes
Citi:
• Apaļa 28 cm veidne ar noņemamu sānu daļu,
melna, ar ieklātu cepamo papīru
Gatavošanas metode:
atdaliet olu baltumus no dzeltenumiem. Uzputo‐
jiet olu dzeltenumus ar karstu ūdeni, 50 g cukura,
vaniļas cukuru un sāli. Uzputojiet olu baltumus ar
100 g cukura, līdz masa kļūst cieta.
Iesijājiet kopā miltus, kukurūzas miltus un cepa‐
mo pulveri.
Rūpīgi sajauciet olu baltumus ar dzeltenumiem.
Tad uzmanīgi iecilājiet miltu maisījumu. Ielieciet
mīklu cepamā formā, nogludiniet līdzenu un ielie‐
ciet krāsnī.
– Laiks ierīcē: 30 minūtes
– Plaukta līmenis: 2
Brūnināmie
Sastāvdaļas:
• 250 g parastas šokolādes
• 250 g sviesta
• 375 g cukura
• 2 paciņa vaniļas cukura (aptuveni 16 g)
• 1 šķipsna sāls
• 5 ēdamkarotes ūdens
•5 olas
• 375 g valriekstu
• 250 g miltu
• 1 tējkarote cepamā pulvera
Gatavošanas metode:
salauziet šokolādi lielos gabalos un izkausējiet
uz ūdens bāzes.
Saputojiet sviestu, cukuru, vaniļas cukuru, sāli un
ūdeni, pievienojiet olas un izkausēto šokolādi.
Rupji sasmalciniet valriekstus, piejauciet miltiem
un cepamajam pulverim un iecilājiet šokolādes
maisījumā.
Izklājiet dziļu pannu ar cepamo papīru, uzlieciet
uz tā maisījumu un izlīdziniet.
– Laiks ierīcē: 50 minūtes
– Plaukta līmenis: 3
Pēc cepšanas:
Ļaujiet atdzist, noņemiet cepamo papīru un sa‐
grieziet kvadrātiņos.
Sviesta kūka
Mīklas sastāvdaļas:
• 750 g miltu
• 30 g rauga
• 400 ml remdena piena
• 10 g cukura
• 15 g sāls
•1 ola
• 100 g mīksta sviesta
Sastāvdaļas glazūrai:
• 1 olas dzeltenums
• nedaudz piena;
Gatavošanas metode:
iesijājiet bļodā miltus, izveidojiet centrā iedobīti.
Sasmalciniet raugu un ielieciet iedobītē, sajauciet
ar pienu un nelielu daudzumu cukura, kā arī ar
miltiem, kas sakrājušies gar malām, pārkaisiet ar
miltiem un ļaujiet siltā vietā rūgt tik ilgi, kamēr uz
mīklas uzkaisītajiem miltiem veidojas plaisas.
Uzberiet atlikušo cukuru, sāli, olu un sviestu uz
miltiem. Samīciet visas sastāvdaļas, līdz izveido‐
jas mīksta rauga mīkla.
Nolieciet mīklu siltā vietā, lai tā uzrūgtu, līdz tās
apjoms dubultojies.
Sadaliet mīklu trijās vienādās daļās un izveidojiet
no katras garu virvi. Sapiniet visas trīs virves pī‐
nē.
Pārklājiet un atstājiet, lai uzbriest vēl kādu pus‐
stundu. Noziediet pīnes virsmu ar olas dzeltenu‐
ma un piena maisījumu un ielieciet cepeškrāsnī.
– Laiks ierīcē: 50 minūtes
– Plaukta līmenis: 2
Burkānu pīrāgs
Maisījuma sastāvdaļas:
• 150 ml saulespuķu eļļas
• 100 g brūnā cukura
•2 olas
• 75 g sīrupa
• 175 g miltu
• 1 tējkarote kanēļa
• 1/2 tējkarote malta ingvera
• 1 tējkarote cepamā pulvera
• 200 g smalki sarīvētu burkānu
• 75 g rozīņu bez kauliņiem
• 25 g rīvēta kokosrieksta
12
www.electrolux.com
Komentarze do niniejszej Instrukcji