• Et sularının veya yağların tavaya
yanarak yapışmasını önlemek için,
derin tavaya biraz sıvı ilave edin.
• Gerekirse, eti çevirin (pişirme
süresinin 1/2'si - 2/3'ü dolduktan
sonra).
• Büyük et ve kümes hayvanı
parçalarını kızartma sırasında birkaç
kez yağlayın. Bu işlem daha iyi
kızartma sonuçları verir.
• Cihazı, kızartma süresi bitmeden
yaklaşık 10 dakika önce kapayabilir
ve atıl ısıyı kullanabilirsiniz.
11.12 Kızartma tabloları
Dana eti
Yemek Miktar Fonksiyon Sıcaklık
(°C)
Süre (dk.) Raf konu‐
mu
Çömlekte rosto 1 - 1,5 kg Üst+Alt Isıt‐
ma
230 120 - 150 1
Rozbif veya fil‐
eto: az pişmiş
her bir
cm'lik kalın‐
lık başına
Turbo Iz‐
gara
190 - 200
1)
5 - 6 1
Rozbif veya fil‐
eto: orta pişmiş
her bir
cm'lik kalın‐
lık başına
Turbo Iz‐
gara
180 - 190
1)
6 - 8 1
Rozbif veya fil‐
eto: iyi pişmiş
her bir
cm'lik kalın‐
lık başına
Turbo Iz‐
gara
170 - 180
1)
8 - 10 1
1)
Fırını önceden ısıtın.
Keçi Eti
Yemek Miktar Fonksiyon Sıcaklık
(°C)
Süre (dk.) Raf konu‐
mu
Ön kol / Boy‐
un / Jambon
1 - 1,5 kg Turbo Iz‐
gara
160 - 180 90 - 120 1
Pirzola / Ka‐
burga
1 - 1,5 kg Turbo Iz‐
gara
170 - 180 60 - 90 1
Rulo köfte 750 g - 1 kg Turbo Iz‐
gara
160 - 170 50 - 60 1
Kuzu incik (ön‐
ceden pişiril‐
miş)
750 g - 1 kg Turbo Iz‐
gara
150 - 170 90 - 120 1
Dana eti
Yemek Miktar (kg) Fonksiyon Sıcaklık
(°C)
Süre (dk.) Raf konu‐
mu
Dana eti ros‐
to
1 Turbo Izgara 160 - 180 90 - 120 1
TÜRKÇE 35
Komentarze do niniejszej Instrukcji