26 electrolux
Tomates pelées
Préparation :
Couper en croix la partie supérieure des to-
mates, les placer sur la grille puis dans le
four.
La cuisson une fois terminée, retirer la peau
des tomates.
– Ajout d’eau par le bac à eau : 150 ml
– Temps de cuisson : 10 minutes
– Niveau d'enfournement : 3
Pomme de terre en robe
Ingrédients :
• 1 kg de pommes de terre de taille
moyenne
Préparation :
Laver les pommes de terre et les mettre dans
un bol en verre.
– Ajout d’eau par le bac à eau : 600+300 ml
– Temps de cuisson : 50 minutes
– Niveau d'enfournement : 3
Pommes de terre vapeur
Ingrédients :
• 1 kg de pommes de terre
Préparation :
Éplucher les pommes de terre et les couper
en quartiers égaux.
Placer les pommes de terre dans un bol et
saler.
– Ajout d’eau par le bac à eau : 600+100 ml
– Temps de cuisson : 40 minutes
– Niveau d'enfournement : 3
Knödel salé
Ingrédients/Préparation :
• 300 g de bretzels
• 200 ml de lait
• 3 oeufs
• 2 bouquets de persil haché
• 2 oignons coupés en petits dés
• 100 g de beurre
• Sel, poivre, noix muscade
Préparation :
Chauffer le lait. Couper les bretzels en mor-
ceaux d'1 cm d'épaisseur, les arroser avec le
lait chaud et les faire tremper pendant env. 5
minutes.
Battre les oeufs et les ajouter.
Faire revenir les oignons hachés dans le
beurre, puis ajouter le persil. Laisser refroidir
un peu et ajouter à la préparation à base de
bretzel.
Assaisonner puis mélanger délicatement le
tout. Former env. 6 boulettes à partir de cette
pâte et les disposer dans un récipient plat en
verre.
– Ajout d’eau par le bac à eau : 650 ml
– Temps de cuisson : 35 minutes
– Niveau d'enfournement : 3
Riz
Ingrédients :
• 200 g de riz à grains longs
• 50 g de riz sauvage
• Sel et poivre
• 2 petites cuillères de bouillon de légu-
mes
• 600 ml d’eau
• 1 petit poivron rouge
Après la cuisson :
• 1 petite boîte de maïs (150 g)
Préparation :
Une demi-heure avant cuisson, mettre dans
un bol le riz à grains longs, le riz sauvage, le
sel, le poivre, le bouillon de légumes et l'eau.
Préparer le poivron, le couper en petits dés,
l'ajouter au riz et cuire le tout.
– Ajout d’eau par le bac à eau : 600+100 ml
–
Temps de cuisson : 40 minutes
– Niveau d'enfournement : 3
Après la cuisson :
Égoutter le maïs et l'ajouter au riz cuit.
Oeufs cocotte
Ingrédients :
• 3 oeufs
• 100 ml de lait
• 50 ml de crème
• Sel, poivre, noix muscade
• Persil haché
Préparation :
Bien mélanger les oeufs, le lait et la crème
(ne pas battre en mousse). Assaisonner et
ajouter le persil haché.
Verser dans des moules en verre ou en por-
celaine graissés.
– Ajout d’eau par le bac à eau : 400 ml
– Temps de cuisson : 30 minutes
– Niveau d'enfournement : 3
Après la cuisson :
Démouler et couper en petits dés ou losanges.
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