• Tiempo en el aparato (min): 30 • Posición de la parrilla: 3
3. AVES
3.1 Muslos de pollo:
Para 2-4 personas.
Ingredientes:
• 4 muslos de pollo de 250 g cada uno
• 250 g de crema fresca
• 125 ml de nata
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de pimentón
• 1 cucharadita de curry
• 1/2 cucharadita de pimienta
• 250 g de champiñones en lata
laminados
• 20 g de almidón de maíz
Preparación:
Limpie los muslos de pollo y colóquelos
en una bandeja para horno. Mezcle el
resto de los ingredientes y viértalo sobre
los muslos de pollo.
• Tiempo en el aparato (min): 55
• Posición de la parrilla: 1
3.2 Pollo al vino:
Para 2-4 personas.
Ingredientes:
• 1 pollo
• sal
• pimienta
• 1 cucharada de harina
• 50 g de mantequilla clarificada
• 500 ml de vino blanco
• 500 ml de caldo de pollo
• 4 cucharadas de salsa de soja
• 1/2 ramillete de perejil
• 1 pizca de tomillo
• 150 g de beicon en dados
• 250 g de champiñones marrones,
lavados y troceados en cuartos
• 12 cebollas rojas, peladas
• 2 dientes de ajo pelados y
machacados
Preparación:
Limpie el pollo, sazónelo con sal y
pimienta y espolvoréelo con harina.
Caliente la mantequilla clarificada en una
fuente para horno sobre el fuego de una
zona de cocción, y dore el pollo en toda
su superficie. Vierta el vino blanco, el
caldo de pollo y la salsa de soja, y llévelo
todo a ebullición. Añada el perejil, el
tomillo, el beicon troceado, los
champiñones, las cebollas rojas y el ajo.
Vuelva a llevarlo al punto de ebullición,
tápelo y colóquelo en el horno.
• Tiempo en el aparato (min): 55
• Posición de la parrilla: 1
3.3 Pato a la naranja:
Para 4-6 personas.
Ingredientes:
• 1 pato (1,6 – 2 kg)
• sal
• pimienta
• 3 naranjas, peladas, sin pepitas y
cortadas en dados
• 1/2 cucharadita de sal
• 2 naranjas para zumo
• 150 ml de vino de jerez
Preparación:
Limpie el pato, sazónelo con sal y
pimienta, y frótelo con la cáscara de la
naranja. Rellene el pato con los dados de
naranja sazonados con sal y ciérrelo
cosiéndolo. Coloque el pato en la fuente,
con la pechuga hacia abajo. Exprima el
zumo de las naranjas, mézclelo con el
jerez y vierta la mezcla sobre el pato.
Coloque el pato en el horno y dele la
vuelta a los 30 minutos (sonará una señal).
• Tiempo en el aparato (min): 90
• Posición de la parrilla: 1
3.4 Pollo relleno:
Para 2 personas.
Ingredientes:
• 1 pollo de 1,2 kg con sus menudillos
• 1 cucharada de aceite
• 1 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de pimentón
• 50 g de pan rallado
• 3 - 4 cucharadas de leche
• 1 cebolla picada
• 1 ramillete de perejil, picado
• 20 g de mantequilla
www.electrolux.com4
Komentarze do niniejszej Instrukcji