• 1 пакет шафран
• 150 мл двойна сметана
• 1/2 чаена лъжица лимонов сок
Приготвяне:
Поставете настрани 20 – 24 големи
листа спанак. Леко стиснете
останалите листа и ги нарежете на
едро с люлеещият се нож. След това
ги смесете с двойното крема сирене и
добавете сол и пипер на вкус.
Изрежете джобче в пилешките гърди.
Натъпчете го със спаначеният микс и
затворете гърдите коктейлни клечки.
Поръсете с лимоновият сок и
натъркайте с горчица. Леко овкусете
със сол и пипер. Най-накрая, обвийте
гърдите със спаначените листа, които
бяхте отделили настрани по-рано.
Поставете гърдите в перфориран съд
и ги попарете с функцията за готвене
на пара. Намалете бялото вино и
бульона на около 100 мл на тиган.
След това добавете шафранът и
двойната сметана. Овкусете сосът с
лимонов сок, добавяйки сол и пипер
ако е необходимо. Махнете
коктейлните пръчици от пилешките
гърди. Нарежете гърдите. Налейте
малко сос в чинията и подредете
пилешките гърди върху нея.
• Количество вода, което да се сложи
във водосъдържателя: 600 мл
• Време за приготвяне: 35 минути
• Ниво на рафта: 3
5. РИБА
5.1 Риба, цяла
Настройки:
Автоматичен сензор за температура в
сърцевината, температура в
сърцевината 65 °C.
Приготвяне:
Овкусете рибата, вкарайте сензора за
температура и го поставете в
огнеупорен съд.
• Ниво на рафта: 1
5.2 Филе от риба
Продукти:
• 600 - 700 г филе от бяла риба,
сьомга или морска пъстърва
• 150 гр настърган кашкавал
• 250 мл сметана
• 50 гр галета
• 1 чаена лъжичка естрагон
• магданоз, нарязан
• сол, черен пипер
• лимон
• масло
Приготвяне:
Поръсете рибното филе с лимонов сок
и оставете да се маринова за известно
време, след което попийте остатъка от
сока с кухненска хартия. Овкусете
рибното филе от двете страни със сол
и черен пипер. След това поставете
рибното филе в покрития с масло
огнеупорен съд.
Смесете настъргания кашкавал,
сметаната, естрагона и нарязания
магданоз. Разстелете сместа
непосредствено върху рибните
филета и отгоре наредете малки бучки
масло.
• Време за приготвяне: 35 минути
• Ниво на рафта: 2
5.3 Сушена риба
Продукти:
• 800 г сушена треска
• 2 супени лъжици зехтин
• 2 големи глави лук
• 6 скилидки чесън, обелени
• 2 глави праз
• 6 червени пипера
• 1/2 консерва нарязани домати (200
гp)
• 200 мл бяло вино
• 200 мл бульон от месо или риба с
подправки
• черен пипер, сол, мащерка, риган
Приготвяне:
Накиснете сушената треска за една
нощ. На следващия ден изцедете
треската и я поставете в тенджера с
10
Komentarze do niniejszej Instrukcji