Electrolux EOB8851AAX Książka Kucharska Strona 1

... ...ET AURUAHI RETSEPTIRAAMAT

Pigistage lõhefileedele sidrunimahl ja jätke fileemarineerima. Seejärel kuivatage ning maitsesta‐ge soola ja pipraga.Segage omavahel kokku köögiviljad

• 200 ml külma vettMuu• Ümmargune lahtikäiv koogivorm läbimõõduga28 cm, põhjast kaetud küpsetuspaberigaValmistaminePange kaussi suhkur, munad, vanills

• 60 g purustatud konservkirsse• 70 g blanšeeritud mandleidMuu• lahtikäiv küpsetusvorm, 24 cm läbimõõduga• margariin vormi määrimiseks• riivsai küpset

• 1 väike pakk kuivpärmi (8 g kuivpärmi või 42 gvärsket pärmi)• 80 g tuhksuhkrut•150 g võid•3 muna• 2 triiki täis teelusikatäit soola• 150 ml piima• 7

• 225 g šokolaadilaasteMuu• Pabervormid, umbes 7 cm läbimõõdugaValmistamineVahustage või, suhkur, vanillisuhkur, sool ja si‐drunikoor. Lisage munad ja

– Ahjusoleku aeg: 55 minutit– Riiuli tasand: 3Pärast küpsetamist:Laske koogil jahtuda. Kook tuleks valmis tehapaar päeva enne lõplikku viimistlemist n

keemiseni. Valmistage siirup ja kallake kohe kuu‐de väikesesse sufleenõusse nii, et põhi on kara‐melliga kaetud. Pange potti piim, lõigake vanilli‐kau

• 300 g jahu• 30 g suhkrut• 30 g võid• 1 munakollane• 1 terve muna• 1 pakk vanillisuhkrut (umbes 8 g)• natuke sidrunikoort• ploomimoosPärast küpsetami

Rullige taigen laiali ning pange rasvaga määritudküpsetusplaadile, torgake põhja kahvliga augudning suruge servad üles. Laske veelkord kerkida.Segage

BorekKoostis:• 400 g Feta juustu•2 muna• 3 spl hakitud petersellilehti• Must pipar• 80 ml oliiviõli• 375 g õhukest lehttaignatValmistamine:Segage omav

AUTOMAATPROGRAMMIDEkraanil kuvatakse kõigi retseptiraama‐tu retseptide ahjutasandid ja eelseatudküpsetusajad. Retseptiraamatu retsepti‐de puhul on toi

soola, pipra ja muskaatpähkliga ning lisage ha‐pukoor.Jätkake hautamist, kuni kogu vedelik on aurustu‐nud.Keetke munad kõvaks, jahutage ja hakkige; li

CannelloniTäidis:• 50 g hakitud sibulaid• 30 g võid• 350 g hakitud lehtspinatit• 100 g rõõska koort• 200 g kuubikuteks lõigatud värsket lõhet• 200 g k

keemiseni. Maitsestage soola, pipra ja kaneeliga;eemaldage keeduplaadilt.Koorige kartulid ja lõigake 1 cm paksusteks viilu‐deks; peske baklažaanid ja

Kuumutage pannil või ja pruunistage lihatükid.Seejärel pange liha vormiroa-anumasse.Koorige sibul, hakkige peeneks, praadige kergeltväheses võis ja ka

• 1000 g keskmise suurusega kartuleidValmistamine:Peske kartulid ja pange aurunõusse.– Ahjusoleku aeg: 55 minutit– Riiuli tasand: 3– Lisage veesahtlis

• 300 g porgandeid• 300 g nuikapsast• 300 g lillkapsast• 200 g paprikatCappuccino koogi koostis:• 100 g pehmet võid• 90 g suhkrut• 2 munakollast• ühe

Forelli valmistamiseks:• 4 forelli• sidrunimahl• sool, piparKeedetud kartulite valmistamiseks:• 800 g kartuleid•soolaMandlilaastudega brokkoli valmist

EESTI 27

www.electrolux.com/shop 892960227-A-052013

• 1 tl magusa paprika pulbrit• 1/2 tl basiilikut• 1 väike purk viilutatud seeni (280 g)• supiköögiviljad (porgand, porrulauk, seller, pe‐tersell)•vesi

• 2 loorberilehte• 2 nelki• sool, värskelt jahvatatud must piparValmistamine:Sulatage praevormis 4 spl võid ja kuumutageselles köögiviljad. Võtke köög

PajapraadÄrge kasutage seda programmi rostbiifivõi veise seljatükkide puhul.Seaded:Kaaluautomaatika. Kaalu seadistamisvahemik1000-3000 g.Valmistamine:

Lõigake küülikud 8 ühesuuruseks tükiks, mait‐sestage soola ja pipraga ning pruunistage kõikküljed küpsetusnõus.Eemaldage küülikutükid ja pruunistage s

Kalkun, terveSeaded:Kaaluautomaatika. Kaalu seadistamisvahemik1700 - 4700 g.Valmistamine:Pange kalkun kuumakindlasse nõusse ja mait‐sestage. Pöörake l

• 3 apelsini, kooritud, seemned eraldatud jakuubikuteks lõigatud• 1/2 tl soola• 2 apelsini mahl• 150 ml šerritValmistamine:Puhastage part, maitsestage

• 2 porrulauku• 6 punast pipart• 1/2 purki hakitud tomateid (200 g)• 200 ml valget veini• 200 ml köögiviljapuljongit• Pipar, sool, tüümian, puneValmis