Electrolux EOC5753AAM Książka Kucharska

... ...FR LIVRE DE RECETTES NOTICE D'UTILISATION

RÔTISSAGE AVEC LE TURBO GRILBœufType de vian-deQuantitéFonctiondu fourPositionde la grilleTempéra-ture en °CDurée(min)Bœuf braisé 1 - 1,5 kgConvection

Type deviandeQuantité Fonctiondu fourPosition dela grilleTempéra-ture en °CDurée(min)Carréd'agneau1 - 1,5 kg Turbo gril 1 160 - 180 40 - 60Gibier

GrilAliment àgrillerPosition de lagrilleTempératureDurée (min)1re face 2e faceRôti de boeuf 2 210 - 230 30 - 40 30 - 40Filet de bœuf 3 230 20 - 30 20

PlatDurée dedécongéla-tion (min)Décongélationcomplémentaire(min)CommentaireVolaille, 1 000 g 100 - 140 20 - 30Placez la volaille sur unesoucoupe retou

Plats préparésPosition de lagrilleTempérature (°C) Durée (min)Fromage cuit aufour3 170 - 190 20 - 30Ailes de volaille 2 190 - 210 20 - 30Plats préparé

Aliment àdéshydraterPosition de la grilleTempérature(°C)Durée (h)1 niveau 2 niveauxPommes, la-melles3 1 / 4 60 - 70 6 - 8Poires 3 1 / 4 60 - 70 6 - 9S

ConserveTempératureen °CCuisson jusqu'àce que la prépa-ration commenceà frémir (min)Continuez lacuisson à 100°C(min)Chou-rave / Petitspois / Aspe

PoissonPlat Température à cœur du plat (°C)Saumon 65 - 70Truites 65 - 70MENU DES RECETTESL'affichage indique la position de lagrille et les temps

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FRANÇAIS 19

CONSEILS UTILESAVERTISSEMENTReportez-vous au chapitre « Consi-gnes de sécurité ».Pour les fours encastrés sous plan de tra-vail :EXEMPLES D'UTILI

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La température et les temps decuisson indiqués sont fournis uni-quement à titre indicatif. Ils varienten fonction des recettes ainsi quede la qualité

Résultats de cuisson Cause possible SolutionLa coloration du gâteaun'est pas homogène.Température du four tropélevée et durée de cuissontrop cour

Type de cuis-sonFonction dufourPosition de lagrilleTempératureen °CDurée (min)Gâteau au fro-mageConvectionnaturelle1 170 - 190 60 - 901) Préchauffez l

Type de cuis-sonFonction dufourPosition de lagrilleTempératureen °CDurée (min)Gâteaux auxfruits sur pâtebriséeChaleur tour-nante3 160 - 170 40 - 80Gât

Type de cuis-sonFonction dufourPosition de lagrilleTempératureen °CDurée (min)Small cakes /Petits gâteaux(20 par pla-teau)Convection na-turelle31701)2

Biscuits/small cakes/petits gâteaux/petites pâtisseries/petits painsType de cuis-sonChaleur tournanteTempératureen °CDurée (min)Position de la grille2

Aliment à cui-rePoids (g)Position de lagrilleTempératureen °CDurée en minRôti de veau 1000 - 1500 1 120 120 - 150Steaks 200 - 300 3 120 20 - 40SOLE PU